啤酒自由
作者：本站编辑
2024-04-18 13:43:04
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“啤酒自由”，微醺后油然而生，许多人还在争论谁先提出，意义不大，各自发挥而已。
上世纪八十年代，西单、西西附近的国营饭馆，一升啤酒五毛六，需自带塑料桶，即使兑了水，或许搭售凉菜，依旧好喝；两毛八半升，一大碗，渴急了，一饮而尽，何等畅快。1985年中考复习阶段，常到六部口附近吃混沌，喝五毛六一升的散啤。1988年同学们一起打台球，吃烧烤，喝瓶啤，算奢侈，因为与普通白酒相比，啤酒需求量大，相对贵，也正是在那几年，我国的啤酒产量首次超越白酒。九十年代以前，我们还能喝到粮食酿造而成的啤酒，但是随着经济高速发展，也越来越难喝到纯粮食酿造的啤酒了。啤酒花作用是防腐，如果倒出来基本看不到啤酒花，那么可以想像更多的是防腐剂。曾经有款精酿啤酒翻译成中文即“自由”，将自由精神融入到啤酒酿造中，在啤酒中加入咖啡、奶酪甚至辣椒等多种味道，让精酿啤酒有了自己独特的口感。想喝就喝，不喜欢就不喝。年纪越大，生活就像喝啤酒一样，要想达到一种轻松的快乐，不能装。啤酒自由就是这种不装的轻松，这种坦诚换来的解放。
不一定：两毛八半升，一大碗，渴急了，一饮而尽是啤酒自由；学生时代不喝白酒，喝够瓶啤，是；“男孩女孩”里一瓶一瓶的喜力，不计成本，是；工作艰辛，前三口生啤的品鉴，是；青岛街头排队喝到一袋又一袋的鲜啤，是；KTV一箱又一箱的工业啤酒不限量，也是；工作、学习告一段落后的狂欢，不考虑啤酒肚与体检报告，更是......或许，也都不是；风物长宜放眼量，我们追求的永远是下一阶段的“啤酒自由”。
