混酿的葡萄酒
某些葡萄酒为混酿而成，而另一些则为单酿。一般而言，大众所熟知的混酿方式是多种品种的混合酿造，然而，混酿的方式远不止于此，例如不同产区、不同年份、以及采用不同酿造工艺的混酿等。
多个品种的混酿
这类混酿方式较为普遍。最初的原因在于，欧洲作为葡萄酒的主要生产地，其大部分种植区域较为寒冷。由于每年的气候差异，并非每年均可获得极佳的成熟度。正是出于这一原因，欧洲各地的葡萄酒产区愈发重视年份的差异性。许多酒庄会选择种植多种品种，以确保“鸡蛋不至于全部放在同一个篮子里”。不同品种具有各自独特的特性。有些品种发芽较早，若春季遭遇霜冻，此类品种便能有效规避风险。有些品种则成熟较晚，可能易受秋季降雨的影响，但若搭配早熟品种，便可有效规避降雨。通过种植多种品种，酒庄每年的产量便可得到更充分的保障。随着时间的推移，多种品种的调配逐渐演变为当地特有的酿造风格，并最终被纳入当地的葡萄酒法律法规之中。例如，法国波尔多地区，以赤霞珠、美乐、品丽珠为主要品种的混酿便是一种非常典型的混酿方式。即便在气候相对稳定的新世界产区，这种混酿方式亦颇为常见。这种以赤霞珠、美乐为主的混酿方式常被称为“波尔多混酿或波尔多调配”。此外，常见的多品种混酿方式还包括“GSM混酿”，其中G代表Grenache（歌海娜），S代表Syrah（西拉），M代表Mourvèdre（慕合怀特）。这种混酿方式在南法和澳洲较为常见。而丹魄（Tempranillo）与歌海娜（Garnacha，在西班牙的称呼）的混酿则在西班牙较为常见。
不同产区的混酿
部分酒庄在不同的产区均拥有葡萄园，因此便可进行多个产区或不同位置的葡萄园所产葡萄的混酿。不同位置或产区的葡萄，其成熟度、酸度、单宁及风味皆有所差异，如此便可实现优势互补。
例如，阿根廷门多萨产区内不同海拔高度的葡萄混酿，波尔多不同村庄的混酿等。然而，若涉及两个产区之间的混酿，则可能需要降级至标注更大范围的产区。
这种混酿方式在一些产量较大的酒款中较为常用。
不同年度的混酿
当静止型葡萄酒采用不同年度的葡萄酒混合制作时，往往被视为较为普通的葡萄酒类别。
而起泡酒则常以无年份的形式问世，例如著名的香槟酒。这种类型的葡萄酒通常是由近几年的葡萄酒混合调配，并在瓶内进行二次发酵。这是由于香槟地区的地理位置极为特殊，是法国最北端的葡萄酒产区，葡萄的成熟过程较为艰难，在某些年份可能需要通过年份混酿来平衡不同年度的差异。然而，在优质年份，也会生产出年份香槟。在过去的100年里，大约有30个年份生产出了年份香槟，因此在同一酒厂中，年份香槟的价格通常会高于无年份香槟。
不同酿造工艺的混酿
这种混酿方式较为常见，即通过调配经过不同橡木桶陈酿的葡萄酒。例如，将经过法国橡木桶陈酿的葡萄酒与经过美国橡木桶陈酿的葡萄酒进行调配，或者将经过新橡木桶陈酿的葡萄酒与经过老橡木桶陈酿的葡萄酒进行调配。橡木桶对葡萄酒的影响主要取决于橡木的产地、橡木的烘烤程度、橡木桶的大小以及橡木桶的新旧程度等因素。因此，经过不同橡木桶陈酿的葡萄酒在风味和口感上会存在显著差异，一些酒厂会尝试将这些不同橡木桶陈酿的葡萄酒进行调配。
以上这些调配方式均为可选方案，主要取决于酒厂或酿酒师所追求的葡萄酒风格，或者是为了满足消费者市场的口味需求。
那么，这些混酿是在葡萄酒酿造的哪个环节进行的呢？
实际上，混酿可以发生在酿造的各个环节。例如，在葡萄园中，100行赤霞珠葡萄树中可能会混入2行美乐，在采摘时便已混合在一起。也可以在采摘后将不同品种的葡萄混合在一起进行混合发酵。此外，还可以先将不同品种的葡萄分别进行发酵，然后再将其混合并放入橡木桶中进行陈年。或者在经过不同的橡木桶陈年后，再将其混合在一起进行装瓶。因此，在装瓶之前的任何阶段都可以进行混酿。
MERRY BLOOM
雷沃花境蓝钻
干
红
原产国：法国
产区：波尔多
酒精度：13.5%vol
产品类型：干型
等级：超级波尔多AOC
葡萄品种：赤霞珠、美乐
赤霞珠拥有着较高的单宁含量，除了使用橡木桶陈年来软化单宁，果味更丰富、口感更加甜美的美乐也可以用来弱化赤霞珠的干涩口感，雷沃花境蓝钻干红这款美酒拥有浓郁的宝石红色，香气精妙和谐，多汁的黑莓果香与烤橡木桶带来的香草味巧妙地融合在一起。入口柔顺致密的单宁和悠长芬芳共同衍生出多层次的复杂感，高品质的葡萄酒因优雅脱颖而出。
CRANEFORD
凯富红衣公主
干
红
原产国：澳大利亚
产区：南澳
酒精度：14.5%vol
产品类型：干型
葡萄品种：西拉子、赤霞珠
西拉子和赤霞珠混酿是澳洲著名的混酿葡萄酒，不仅可以增加果香，柔和口感，还可以增加口感和结构的复杂性，凯富红衣公主这款美酒拥有明亮的宝石红色，散发出蓝莓的芳香以及森林浆果的甜美，伴随着李子和香草口感，浓郁而优雅，结构严谨，回味悠长。
BAROTLE
巴洛特漫遇
干
红
原产国：意大利
产区：西西里岛
酒精度：14%vol
产品类型：干型
葡萄品种：黑珍珠、美乐、蒙泰普奇亚诺
巴洛特漫遇干红将黑珍珠的风格充分体现，成熟的美乐、蒙泰普奇亚诺增加了酒体的平衡感，贯彻以酸为主的意大利葡萄酒特点，散发优雅的黑樱桃果香、丁香、烟草、甘草和地中海灌木的气息，口感饱满顺滑，细腻柔和，回味悠长。
