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新年必备丨热红酒

作者:本站编辑      2023-01-26 21:55:48     29

你的第一杯红酒,是在哪里喝的?

小时候年夜饭,大人都是晃悠着红酒举着干杯,每每看见都嚷着我也要,拗不过我,只能在我的雪碧滴上几滴,瞬间化开再融合变成粉色。想必也是很多人童年都有的瞬间吧。

快过年了,办公室也开始聊起过年,便有“不想过年”这个话题。随着年岁越长,我们也越来越不喜欢过年了。

在外务工的人,假前一个月就要掐着点抢过年回家的机票车票,拖着沉重的行李箱被乌泱泱的人群推来搡去,挤得喘不过气儿。在少有几天的假期里,几乎每天都要回答“有对象了吗?”“工资多少啊?”这两个问题百八十遍。

记忆中的年味儿,早已经被我们渐渐地丢失了,唯一可能的理由是,我们所处的位置变了,小时候一年当中最盼望的就是过春节,现在想想,小时候那么喜欢过年,大概是因为没心没肺。

新年就煮一锅热红酒吧,在冬天真的是一件幸福感爆棚的事情。
准备食材:红酒一瓶、橙子一个、小苹果一个、梨一个、柠檬半个、迷迭香一根、八角一个、肉桂一个、丁香、黄冰糖适量
制作步骤:
①橙子切成两半,梨切小块,苹果去皮,丁香插入到橙子上
③肉桂、八角、香叶和插好丁香的橙子放入锅中,半个橙子榨汁进锅中,再放入适量的黄冰糖,把切好的苹果、梨、柠檬片也放进去,最后放入一根迷迭香
④倒入适量的红酒没过食材,小火煮20分钟(注意不要煮沸,酒精会挥发)
⑤晾凉一会再倒入玻璃杯中,放入煮过的肉桂、柠檬片和迷迭香装饰一下,一杯热红酒就完成啦~
来我们举杯,“cherrs~”
所以年还是得过的,而且要过好,给自己一个好的开始。
过年嘛,开心最重要喽!
等你点亮?

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