4月12日，为期三天的第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会（简称2024“食博会·预博会”）在广东现代国际展览中心拉开帷幕。
本届“食博会·预博会”以“食全食美，预见‘味’来”为主题，全方位展示农食行业新产品、新技术、新成果，打造集贸易促进、投资合作、创新集聚、学习交流功能于一体的全产业链服务平台，促进产业链上下游深度融合，畅通国内外贸易循环，推动我国农食行业高质量发展，为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国增添新动能。
此次展会，设置十大展区，总面积达8万平方米，有来自全国31个省（自治区、直辖市）、20多个国家和地区，超1500家国内外展商参加展会。
▲联成远洋渔业再次带来蓝鳍金枪“超级鱼王”开鱼秀
展会期间，现场将举办全球农食贸易高端对话、2024CHA全国美食烹饪锦标赛-粤菜名厨创新菜大赛（东莞赛区）、2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会、市县长论坛——乡村优势特色产业发展大会、“国际茶日”启动活动、推进乡村全面振兴研讨会、全国食品经销商大会、供采对接会、中国连锁节农食论坛、物流配送与中央厨房运营管理研讨会、AI+出海新机遇对接会、自贸区农业规则巡回宣讲东莞站等多场活动。上千家有意向采购商云集现场，通过专题采购见面会、发布采购需求、重点企业推介会等多种形式，为地方政府和参展企业提供资源对接渠道和贸易合作机会，有效提升参展实效。
值得关注的是，此次展会，广东全省10余家预制菜产业园区、基地组团参展，现场集中展示广东预制菜产业新产品、新技术和新业态，推动一、二、三产业进一步深度融合，支撑引领食品及农产品加工产业链向高端攀升。当中，有不少“东莞智造”先进企业，带着新研发的“炒菜机”“一站式”净菜机等预制菜应用技术及装备集中参会。
据了解，这是东莞第四次举办该产业博览会。四年来，东莞食品饮料加工制造业工业总产值从2020年的909亿元提高到2023年的1201.74亿元，增长了32.2%。
来源：知东莞
