特性：RS 残糖，LR 乳酸
种植区域：意大利，自 1996 年起被归类为 DOCG，几乎总是生产出带有明显甜味的 frizzante(微起泡酒)或 spumante(起泡酒)
颜色：从适中的红宝石色，到趋于明亮石榴红或者玫瑰色
典型香气：玫瑰花香和红色水果气息(野生草莓)
口味：甜蜜，柔和，细腻，独特
这是皮埃蒙特的一款稀有甜型红葡萄酒，以其芬芳与丰富的奶油色气泡著称
尽管这是一种酒体轻盈、酒精含量低(通常在 5%左右)的葡萄酒，但 Brachetto 的香气非常浓郁
红色和黑色的覆盆子，野生草莓和玫瑰花瓣是经常用来描述它香味的术语
这种起泡酒在酿造时，为了获得典型的香气，会在酒精度达到 5%时进行人为中止
布拉凯多酒可以完美搭配浓郁细滑的巧克力松露球、奶油巧克力甜酱与慕斯
除此之外，如果你追求的是令人叹为观止的高级雪顶饮品，可以尝试用它来搭配冰淇淋
风味：糖渍草莓，橙皮，黑加仑，杏，奶油
推荐：
红葡萄酒酒杯
窖藏 13-16 度
无须醒酒
布拉凯多主要集中分布在意大利皮埃蒙特产区的阿圭特米（Acqui Terme）地区，其种植历史可追溯至罗马时代
在意大利即兴喜剧的戏剧传统中，代表都灵和皮埃蒙特的面具人物，据说最喜欢布拉凯多
因其甜美的口味和浓郁的口感而深受贵族们的喜爱
传说朱利叶斯·凯撒和马克·安东尼向克利奥帕特拉赠送了几筐布拉凯多作为礼物
它经常被吹捧为情人的酒，经常在情人节的销售中出现
这种酒精度较低的甜酒十分受欢迎，阿圭（Aqui）产区也因此于 1996 年成为了布拉凯多的法定产区
该产区出产的布拉凯多甜酒带有野玫瑰和清新的红色水果香气，口感甜蜜清爽，酒体轻盈，堪比莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d Asti）起泡酒
葡萄酒(9)-布拉凯多-大帝送给女王的礼物
作者：本站编辑
2024-04-11 03:11:50
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