红酒门店该怎么选品，分三个属性，一个是市面上比较流行的，俗称：流通酒，名气比较大的酒。
第二类，葡萄酒实体店，要有一些专业酒款，占比在20%就可以了。什么叫专业酒款，像雪莉酒，干白桃红这些小众酒，在葡萄酒领域里面，叫做：品类覆盖。
但是你真正主推的酒款，要占到70%，弄两个品牌系列就OK了，就选法国酒和智利酒，为什么？
因为法国酒，占的市场份额是47%，很多喝红酒的人，接受法国酒的比较多，很多宴请招待的时候，有些人只用法国酒，这个需求是存在的。
另一个系列就是智利酒，因为智利酒已经占据了，全国红酒份额的30%，智利酒性价比还是比较高的。
法国和智利的品牌，他们都是成系列的，在做品鉴会的时候，比较好主推它们。
慢慢的在你的圈子里，别人就会知道，你卖法国酒卖的是哪个系列，他能记得住。
因为市场上有一堆人，都在卖法国酒，而你是一个系列，你要围绕这个系列去做营销。
10%流通酒，20%小众酒，70%市场需求，你去主推的时候，一定要做减法，尽量按系列去选酒，这样便于我们后期的推广。理解吧？
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