中国酒业协会数据显示,2023年,全国白酒行业实现总产量629万千升,同比下降5.1%;完成销售收入7563亿元,同比增加9.7%;实现利润总额2328亿元,同比增长7.5%。
从各地政府公布的数据来看,以遵义、泸州、宜宾、宿迁、吕梁、亳州六大产区为主的白酒产销量占白酒产业的50%,利润达80%以上。
行业马太效应仍在加剧,集中度继续提升,白酒产区价值正在日益凸显,产区品牌化浪潮正在加速。
产区抱团明显,加速提升整体势能
从刚刚落幕的春糖可以明显感受到,白酒产区正在通过各种“组团”动作,抱团亮相、发声。

3月18日,贵州省商务厅和遵义市政府联合主办的“遵义十大名酒蓉城发布会暨产业链招商推介会”在成都召开,会上为第二届“遵义十大名酒”获评卓越贡献奖、遵义杰出名酒、遵义十大优质奖的酒企颁奖,并举行招商推介活动,为遵义优质白酒走出去造势。
随后,遵义十大名酒品牌质量展在成都世纪城会展中心4号馆外开展,习酒、珍酒、董酒、仁怀酱香酒、安酒、夜郎古等两届“遵义十大名酒”20家企业集体亮相糖酒会。

同一天,由汾酒集团、汾阳市人民政府、山西省酒业商会主办的“清香起兮歌浩荡——第二届中国清香大会暨白酒数字化发展峰会”在成都环球中心天堂洲际大饭店成功举行。

此外,在当地政府的推动下,成都产区·邛崃携手水井坊,举办主题为“焕活天府,酒脉文化”的白酒成都产区高质量发展大会,聚集了金六福、文君、古川等50余家成都产区优秀酒企代表共谋产区新质生产力建设;古蔺产区也举办了“赤水河左岸·中国酱酒之乡古蔺 第二届酒业高质量发展交流会”。河南的渑池产区(仰韶酒业)、广西的南丹产区(丹泉酒业)的声量也在不断增强。

再将时间线拉长。
早在3月15日,泸州产区已经召开2024年全市白酒(食品)产业高质量发展大会并公布“成绩单”:2023年,全市白酒产业实现营业收入1335亿元、增长10.8%,利润总额314亿元、增长29.9%。同时明确五项重点工作,即强力推进项目落地见效、企业培育壮大、原酒价值提升、建圈强链、发展环境优化。

3月24日,宜宾产区出炉了2000亿级白酒规划,明确提出加快建设世界级优质白酒产业集群,大力实施五粮液高质量倍增工程,以五粮液为龙头构建白酒产业链生态圈,支持五粮液加快建成世界500强企业,带动培育一批五十亿级白酒企业,打响宜宾“世界优质浓香型白酒主产区”品牌,将宜宾白酒产业打造成2000亿级“产业地标”。

山东省工业和信息化厅也印发了《山东省酒业高质量发展行动方案》,提出力争到2025年,全省酒业规模总量和效益水平显著提升,培育1家营业收入超400亿元的领航企业,2家营业收入超50亿元的龙头企业,2家营业收入超30亿元的骨干企业,10家左右具有较强增长潜力的成长型企业。
……
可见,从集体发声到路径规划,各地产区白酒产区政府正在借助强势品牌的带动,在产区品牌打造、企业梯队建设,以及产区整体势能提升等方面精雕细琢,不断释放产区知名度。
产区品牌价值,白酒竞争的核心表达
回顾白酒产区发展模式,不难发现,市场总是在向有资源、有品牌、有能力的地区聚集。
纵观泸州、宜宾、遵义、汾阳等产区,均是由龙头企业带动快速崛起,正如茅台之于遵义、五粮液之于宜宾、泸州老窖之于泸州、汾酒之于汾阳。

“白酒香型品牌时代即将过去,产地产区品牌时代已经到来。”四川省委省政府决策咨询委员会副主任,成都市社科联主席,四川省酒类流通协会名誉会长,振兴川酒首席经济学家、发展战略顾问李后强呼吁拥抱产区品牌时代,“我们正在迎接一轮新的红利。但是,理念调整、产品调整、市场调整、心理调整很重要,必须做好准备。”

四川省酒类流通协会执行会长、长江风酝商学院院长铁犁指出,未来,随着产区走向规模化发展,最终中国会形成6至8个优势白酒产区,产量和销售额均占行业整体80%以上,产业集中度将进一步加强。
“行业竞争的实质已经发展为名酒企业之争、产区之争。” 铁犁进一步补充道,从此次春糖来看,显然各产区已经意识到了产区价值是白酒竞争的核心表达,产区品牌时代已然全面来临。

以水井坊为例,春糖期间水井坊一方面牵头参与《白酒成都产区浓香型白酒名优老窖池团体标准使用管理指引》制定,进一步推动成都产区的白酒品质提升;另一方面在成都文旅局指导下,联合成都旅游景区协会共同推出成都首条酒旅融合路线《春饮一壶酒,古今穿越600余年》,为成都产区·邛崃在产区竞争突围探索特色路径。
从当下各个产区发展规划蓝图可以看出,接下来的产区将在政府政策的扶持、标杆大企业的引领、中小企业按照标准规范整合、行业协会推动促进的合力之下,不断挖掘产区内涵,打造更具有竞争力的产业链,实现联合化、规模化集群发展,真正形成如波尔多、勃艮第一般的世界级优质白酒产区。

《中国酒业“十四五”发展指导意见》也提出,未来白酒行业要着力打造名优产区,以产区作为世界名酒品质和价值新的表达方式,构建和优化产业协同平台,提升产业集成水平。
接下来,长江酒道将联合各产区政府、行业协会,行走全国各个产区进行深度调研,发布产区发展报告,助推企业在产区品牌竞争中同步提升,更大幅度地提升产区价值。
- END -