上周四，中国商务部发布公告正式宣布从2024年3月29日起终止对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒征收反倾销税；终止征收反倾销税后，不征收反补贴税——这对于澳大利亚葡萄酒行业以及期待澳大利亚优质葡萄酒回归的中国市场来说，都是意义重大的一天。
南澳州作为澳大利亚的“葡萄酒之州”，坐拥18片风格各异的葡萄酒产区、超3250个葡萄园园主、700多家优秀酒庄以及300多个酒窖品鉴室，正持续供应着澳大利亚80%的高端葡萄酒。
就在3月成都糖酒会期间，南澳州贸易投资部与WBO葡萄酒商业观察联合举办了一场盛大的“遇见南澳 - 南澳州葡萄酒高峰论坛”，干货满满、座无虚席。
来自中国食品土畜进出口商会、WBO葡萄酒商业观察、中国头部葡萄酒进口商挖酒集团、酒类零售大商1919供应链平台、即饮渠道进口大商由西往东EMW等中国葡萄酒行业的大咖们在论坛中倾情分享了关于中国葡萄酒消费市场数据、渠道、喜好、趋势以及南澳州葡萄酒竞争力的众多专业见解。
随着澳大利亚葡萄酒的重返
中国的进口商、分销商和零售商们
该如何做好充分准备？
一起来看看他们是怎么说的吧！?
南澳州政府高层
表达对中国市场的期望
“遇见南澳 - 南澳州葡萄酒高峰论坛”或将是3月17日当天到访嘉宾级别最高的活动。活动开场，南澳州初级产业和地区发展部部长、立法会委员克莱尔·斯克莉文阁下（Hon Clare Scriven MLC）作为第一位发言嘉宾上台致辞。
（南澳州初级产业和地区发展部部长、
立法会委员克莱尔·斯克莉文阁下）
她分享道：“中国是南澳州的第一出口市场，年出口额为32.9亿澳元。在葡萄酒方面，中国也曾经是南澳州葡萄酒的第一出口市场。”
克莱尔·斯克莉文介绍了南澳州各个自产区的多样性、当地古老的葡萄藤、多个含奔富、誉加在内的知名品牌，以及在有机、生物动力法、自然酒等领域的诸多创新。目前，南澳州生产的葡萄酒占据了全澳大利亚50%的产量，高端葡萄酒占比则高达80%。
澳大利亚成都领事馆总领事倪瑞兰（Adelle Neary）也莅临现场并致辞，她表示自己在2005年曾在阿德莱德学习过葡萄酒，并取得了良好成绩。在成都工作的3年里，她也带领团队推广了澳大利亚雷司令与海鲜的搭配、设拉子与火锅的搭配等。
（澳大利亚成都领事馆总领事倪瑞兰）
参与此次论坛的中方官员是中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟。对于澳大利亚酒，王旭伟指出：“我们判断澳大利亚酒今年的回归对进口葡萄酒市场会有较大影响。大家普遍认为，澳大利亚酒在市场化运作、品牌打造、推广创新方面具有自己的优势，其回归对国内葡萄酒市场将有推动作用。”
（中国食品土畜进出口商会
酒类进出口商分会秘书长王旭伟）
中国大商与专家
分享详实数据和案例
此次论坛也汇集了中国葡萄酒产业链上下游的多个大商。作为中国头部的葡萄酒进口商，挖酒集团董事会董事、挖酒中国总经理晋松分析了中国各个渠道的葡萄酒机会：“餐厅在2023年的销售额已突破5万亿元，消费规模迅猛增长20%。其中6835家精品餐饮有消费葡萄酒的场景，黑珍珠和米其林餐厅则有400多家，这说明葡萄酒在即饮渠道销售的竞争很激烈。”
（挖酒集团董事会董事、挖酒中国总经理晋松）
如何运营非即饮渠道？晋松认为这对团队有要求。比如选品要有大流量、通过自身团队去运营大型商超等，这对中小型酒商是一个挑战。
晋松说道：“我们对电商是抱有期望的，电商一直在高速发展期，这是年轻人购买葡萄酒的主要渠道，并吞噬了传统经销商份额。”其认为虽然经销商渠道在萎缩，但当地经销商若有资源进行本地化服务，仍有机会，品牌可以将他们做成服务商。
关于南澳州葡萄酒，晋松则认为其风格很贴近中国市场的口感偏好。
即饮渠道的进口大商——由西往东EMW市场总监余悦安（Juanita Yu）介绍道：“餐饮渠道动销最好的葡萄酒为300-600元/瓶，1000元以上的有明显下滑。餐厅消费者对葡萄酒的产区特色、声誉、品牌认知很看重，这也是南澳州一直在推行的。而在小酒馆的涌现体现出爱好者群体的扩大，但他们更喜爱'轻、果、白'型葡萄酒。”
（由西往东EMW市场总监余悦安）
余悦安表示，在2019年及以前，澳大利亚酒在EMW的销售排名前五，其中南澳州红葡萄酒占比70%，即饮渠道占比60%。2024年来临，大多数五星级酒店、高档餐厅都提到会再度引进南澳州葡萄酒。她对南澳州葡萄酒在餐饮渠道的运营也有自己的见解：“如今出现了消费降级，但这并不代表大家不花钱了，只是客单价变低。年轻人查询信息很少打开百度搜索，都是在小红书、抖音搜索，因此我们的推广内容需要足够本土化。”
论坛中，酒类零售的大商——1919供应链平台公司董事长兼总经理蒋常宇也发表了演讲。蒋常宇认为，葡萄酒还是要多做消费者引导，培养核心意见领袖。大多数普通消费者对口感没有太多感觉与认知。大众消费者选酒，比干型略甜的酒复购率很高，而这正是南澳州葡萄酒的优势。其次，葡萄酒碎片化带来了认知障碍，若能持续打造一些大单品，就会有机会，这也是南澳州葡萄酒所擅长的。
（1919供应链平台公司董事长兼总经理蒋常宇）
WBO葡萄酒商业观察总编辑杨征建则谈到了中国市场当前的特点，他指出：当前的从业者信心不足，白酒对葡萄酒进行资金挤压，导致转批的葡萄酒商减少、团购商减少、单一做葡萄酒的从业者减少。“在这样的大环境之下，很多葡萄酒进口商希望澳大利亚酒——特别是南澳州的头部品牌进来，可以将中国的葡萄酒天花板进一步抬高，这对其他葡萄酒也是一个帮助，就像茅台拉高了白酒天花板一样。”
（WBO葡萄酒商业观察总编辑杨征建）
对于南澳州葡萄酒的运营，杨征建也给出了自己的建议。他表示，首先南澳州葡萄酒应注重中国消费者认同的品种，其次可以推广一些白葡萄酒适应新市场。在产品定位方面，则要注重精品酒和大众口粮酒市场，且一定要管理价格。在推广方面，要更多聆听经销商的建议、更加精准。
品鉴+展示
全方位满足广大酒商需求
在本次论坛上，南澳州贸易投资部还带来了7款体现南澳州高端葡萄酒特色与多样性的杰出产品，并由知名葡萄酒专家林殿理带领现场观众一同品鉴。
（葡萄酒专家林殿理）
林殿理不仅对7款葡萄酒多元化的风格进行了严谨、深度的分析，同时还穿插了南澳州风土特色的介绍以及自己在南澳州考察时的照片、视频分享，让整个讲酒环节变得深度有趣，赢得了观众好评。
活动现场的南澳州酒廊则展出了近30家南澳州葡萄酒、烈酒、饮料企业的“明星产品”。这为参加高峰论坛的酒商带来了与南澳州品牌面对面交流的机会，可谓是一站式满足酒商全方位的需求。
整场活动吸引了众多中国酒类大商的全程参与。一名进口公司负责人表示：“看得出来大家都很期待澳大利亚酒的回归，几位酒商嘉宾分享的内容也有很多干货，这样的论坛对行业可以带来真正的好处。”
由18片知名产区带来的特色风味
作为全球“杰出葡萄酒之都”的领先地位
在国际舞台上屡获殊荣的出众品牌
以及受广大中国消费者喜爱的品类与口感
……
南澳州品质与声誉兼具的葡萄酒
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