
酒,是中华民族的传统饮品,特别是在古代,酒的地位显得更加重要,因为饮品只有酒和茶,茶仅在人们休闲娱乐时喝,而酒不光在平时喝,在重要的场合也是少不了的。而从古至今,酒都是四月不可或缺的一部分。
01

老子言:“夫物芸芸,各复归其根。”
“根”不是一种束缚,而是对旧时故土的一往情深。
每逢四月,漂泊的游子都会回到家乡。与亲人团聚、祭祀先人、踏青春游。唐代诗人刘禹锡曾吟道:“两岸山花似雪开,家家春酒满银杯。昭君坊中多女伴,永安宫外踏青来。”
四月里的一杯酒是我们对先祖的祭奠,也是对我们过去时光的思念,更是对自我追寻与洗礼。
02

怀家寒食夜,中酒落花天 。酒中藏明月,温酒驱寒意。
古时,在四月有一个重要的节日名为寒食节。相传这个节日最早是为了纪念隐居不言禄、抱树焚身的介子推,需要禁火延续三天。
寒食节期间,细雨绵绵,春寒料峭,因为寒食节禁火,只能食用寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等凉食、生食。但是在初春乍暖还寒时,连吃三天的冷食会让胃很不舒服,而古人认为饮酒可以增加热量,于是人们便纷纷在四月初的寒食节开始饮酒。
虽然现今人们已经不过寒食节了,也少有人家会再禁火了,但在四月初这几天做几碟精致的菜肴佐酒,和家人或好友围桌而坐,也成了现代人不约而同的习俗。
03

人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。
踏青又名春游,古时叫探春、寻春等。人间四月春回大地,草长莺飞,山水如画,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象。温度适宜,正是郊游的大好时光。
这也使得中国民间自古就长期保持了四月踏青饮酒的习俗,亲友群聚在山野或园亭之间,罗列杯盘,曲水流觞,享受美酒佳肴的滋润,为踏青、赏花又平添了许多情趣。
04
○ 酒款信息:
品名:华福名酒·瑞酱
香型:酱香型白酒
酒精度数:53%vol
原料:水、高粱、小麦
净含量:1*500ml
执行标准:GB/T26760-2011(优级)
生产许可证号:SC11552038201919
○ 酒款特点:
千古传佳酿,开瓶献酱香,福瑞祥和,滴酒如金,承古法酱酒酿造工艺之精髓,酱酒大师精心调制而成,其酱香突出,口感醇厚的老派酱香,时尚富贵的帝王金色瓶身设计理念,尽显幸福人生完美追求,举杯金瓶瑞酱,福润万家辉煌。
其实,四月与酒相伴的传统习俗、流传至今,本身也成了一杯芳香浓稠、回味悠长的美酒,一滴滴,浸染着岁月……
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