青团配葡萄酒,是什么体验?
作者：本站编辑
2024-04-03 18:15:26
10
「匠心之作，酿造非凡」，带你认识非象酿酒师精选系列！
明天就是清明节了，今天葡语君带大家领略一种独特的味觉体验——青团与葡萄酒的奇妙搭，小小的磕一下这有趣的组合。在这个温暖的季节里，青团作为一道传统的美食，以其清新的口感和丰富的内涵，赢得了众多食客的喜爱。从最早的单一豆沙，到现在万物皆可青团。而葡萄酒也是一样，遵循味觉规则就会像广场舞一样，和什么都能组CP。当青团与葡萄酒相遇时，又会擦出怎样的火花呢？就传统的甜口青团来说，白葡萄酒的清新果香可以与甜口青团的清新气息相得益彰，营造出一种清新怡人的感觉，非象珍酿干白就是个不错选择。当然，你也可以选择甜白，甜白葡萄酒比较轻量级，入口有淡淡甜味，与甜口青团不宣兵夺主，更是相辅相成。香甜软糯的青团，搭配甜美芬芳的非象白麝香半甜白葡萄酒，能很好的平衡软糯的口感和香甜的馅料。咸甜大战的战火不仅在汤圆元宵身上烧得激烈，火星子还蔓延到青团上了。那些笋丁，肉馅，豆角等炒制成内馅的咸口青团，你可以试着搭配简单易饮的红葡萄酒，有一些单宁但不多，可以很好的包裹重口味青团，同时也神奇地带出了花香。比如非象干红葡萄酒或者非象珍酿干红。红葡萄酒的浓郁果味则可以与青团的丰富口感相互映衬，带来一种醇厚而丰富的味觉体验。此外，青团与葡萄酒的搭配还可以根据个人口味进行调整。如果喜欢猎奇的口感，比如螺蛳粉青团。可以选择一款醇厚的红葡萄酒，非象品乐塔珍藏版干红。芝士口味的青团，你也可以试试非象珍藏赤霞珠美乐干红葡萄酒。
在这个美好的季节里，不妨尝试一下青团与葡萄酒的搭配，让你的味觉踏上一场奇妙的旅程。提醒大家，在品尝葡萄酒时，要注意适量饮用，享受美酒的同时也要关注健康。
