清
明
·
时
节
微雨载酒
清明
时节
春意清明
清明至 又是一年踏青时
引言
清明节,是中国传统节日之一,说到清明和酒的关联,很多人都能吟诵一首耳熟能详的诗句:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。可见清明节饮酒的习俗,源远流长,有着深厚的文化内涵和情感寄托。
01
清明时节
【一杯清明酒 】
【遥寄相思意 】
1.饮酒驱寒
古时,在清明前为寒食节,不能生火吃热食,只能吃凉食,延续三天的时间。期间食用过多的凉食,正好通过清明节饮酒来驱寒。
2.饮酒祭祖
清明扫墓除了修坟墓、清除杂草外,全家举行祭祀仪式,仪式后饮酒聚餐,称之为吃清明酒。餐毕,再去扫墓,在坟前供上吃清明酒时特意留下的食物和酒,点烛烧纸进行祭奠。
3.踏青时饮酒助兴
清明时节,人们常借扫墓之机,与家人携酒食春游,利用节日的生机勃勃去告慰心中深沉的哀思与寄托。
02
清明时节
【携酒踏青】
【共赏春花】
所以无论是祭祖扫墓还是踏青游玩,清明都不可无酒。在即将到来的清明节小长假里,难得回家与亲朋好友见面,大家不妨带上一瓶剑南春与家人欢聚共饮一杯。
1.起源与发展
剑南春起源于唐朝,当时称为“剑南烧酒”,是中国至今尚存的唐代名酒之一。作为宫廷御酒被载于《旧唐书·德宗本纪》。20世纪以后,剑南春得到了进一步发展和壮大,逐渐成为国内知名白酒品牌之一,并多次荣获国际大奖。
2.酿造原料
剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,精选颗粒饱满、滋味醇厚的优质五粮,发挥不同粮食的独特优势,成就正宗浓香品质。
3.口感特点
剑南春酒的酒精度数在38-52度之间,具有酒体细腻,芳香浓郁、口感醇厚绵柔的特点。
春
意
清
明
微
雨
载
酒
最后愿大家在这难得的假期里,与亲友共饮一杯,细细品味春意盎然,焕发生机的好时光!
无 花 无 酒 过 清 明
兴 味 萧 然 似 野 僧
—宋·王禹偁《清明》
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