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贵州酱台王酒业有限公司

作者:本站编辑      2024-04-02 18:52:16     9

嘉林国际物流有限公司广州分公司

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【酱台王酒业】

         中国白酒的区位与香型有着密切的关系,淮河以北清香为主、淮河与长江之间浓香为主、长江以南适宜产酱香。特别是赤水河谷---茅台镇是顶级酱香酒核心产区。酱香型白酒作为一个特殊的香型,对于特殊的自然环境更为依赖。赤水河流域正是因其独特的“原料、水质、土壤、气侯、空气、微生物”条件,造就了特有的微生态系统,成为酿制顶级酱酒的绝佳天然环境。

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工艺流程

•酱香酒酿造工艺完全是顺应自然规律的,道法自然、天人合一。严格按照端午采曲、重阳投料(分两次),九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,一年一个生产周期。

​获得荣誉

2024年荣获酱香白酒核心产区(仁怀)第八届红高粱奖。

原料严苛

•1、水源,赤水河水源富含各种微量元素,多种有益矿物质。

•2、土壤,是酱香型白酒酿造非常关键的一环。赤水河谷形成紫砂红土壤,粘稠度高,特别适合做窖泥。

•3、空气,赤水河谷两岸群山环保,形成低谷地带,河谷地区海拔较低。空气相对比较稳定,富集了多种微生物。

•4、气候,亚热带河谷型小气候。夏天高温,无霜期达三百多天,适合耐高温微生物繁衍发酵。

•5、微生物,特殊的环境孕育了独特的酿酒微生物,微生物家族长期待驯化、自然繁殖、参与发酵、不迁徙。

企业文化

    酒类定制文化与老百姓生活相关,小而又精的产品定制,中国酒类文化礼品化,为客户量身定制,江西独一的定制中心。

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【结束语】

具体地址:

南昌市青山湖区火炬广场酱台王酒业

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