白酒是指以稻米为原料，采用发酵蒸煮工艺，再经过蒸馏及陈酿后制成的酒精饮料，具有浓郁的酒香及其他独特口感，它与啤酒、黄酒、黑酒在中国最为常见的四种酒类中，最具有代表性。
白酒的香气分为芳香任和浓香性两种，浓香型白酒也算是很有特色的。浓香型白酒，原料一股按 80%的稻米与 209大米比例配制，蒸制时间长，发酵条件有别，可经过蒸酒、发芽、粟制、调味．陈放等多种少骤，制成芳香醇厚，浓否醇爽，正宗老白酒。
浓香型白酒是白酒中以醇度排序最高的酒类，其浓香且传统，在欣赏中更加难以抗拒，给人带来畅快而悠长的口味体验。
浓香型白酒，在正餐中可以跟家乡的传统料理进行美味的搭配， 尤其是宴请朋友时，更是这一习俗的至关精髓。
浓香型白酒是一种矿物质含量比较丰富的酒精饮料，可以帮助肠胃消化食物的，被吉为“护肝醉神”的良酒。正因力其醇厚的口感，丰富的营养和滋补的功能，浓香型白酒自古以来就保持着它地位，受到大家喜爱。
浓香型白酒具有很多种类，亡们在色泽、口感．香气上都特别独特。它们是米型，花型、牡丹型 米香型、杏香型，芝麻酱型等等，每-种都有基独特的风味，深受喜爱。
浓香型白酒虽然浓香，但也需要理性饮酒，并遵德安全，节制原则，使消费者能安全、正常地学受浓香型白酒的美味。
