导语
近日，中国酒业协会第六届理事会第六次（扩大）会议在泸州召开，会上公布了2023年度多项酒业数据：全国白酒行业实现总产量629万千升，同比下降5.1%；完成销售收入7563亿元，同比增加9.7%；实现利润总额2328亿元，同比增长7.5%。
连续7年白酒产量下降，甚至于今年春糖极为明显的分化分流势头，无不表明白酒已完全迈入存量竞争的时代，这时稳定信心对行业未来发展的重要性前所未有。
产量七连降
2023年，白酒产业销售收入、利润两项指标在2023年均实现正增长，但利润增速在近五年内首次降至10%以内。
行业集中度提升、品牌分化继续加剧。在行业大环境下，酱酒也将进入产品结构持续升级，全价位、全需求的综合竞争阶段。对酱酒企业的渠道建设、品牌建设提出了更高的要求。
当前酱酒产业仍处于品类整体增长和品牌强分化共存的发展阶段。未来十年我国酱酒产业规模可以翻一番，占据白酒50%以上市场份额是大概率事件。酱酒产业仍是我国白酒产业的战略级机会，未来20年仍具备很好的成长性。
有业内人士认为：白酒产能的七连降，是白酒产业存量竞争下的直观体现，随着国家“供给侧结构性改革”的深入，白酒行业逐步深入“去产能”和“调结构”，周期性调整已成必然。
中国酒业协会《2023中国白酒产业发展年度报告》中显示：从2017年到2022年，白酒行业规上企业数量减少，利润进一步向头部企业集中。头部酒企持续增长，中小酒企、一些没有竞争能力或没有特色的企业持续挤出，区域酒业快速成长，行业整体存在结构性分化过程。
酒业呈结构性增长
白酒产量虽然连年下降，但营收和利润却在每年上升，根据公开数据表示：2016年至2023年，白酒营收和利润分别为：6126亿元、797亿元；5654亿元、1028亿元；5364亿元、1251亿元；5618亿元、1404亿元；5836亿元、1585亿元；6033亿元、1704亿元；6627亿元、2201亿元；7563亿元、2328亿元。
从增长速度来看，2023年营收相比2016年营收增长22%，利润相比2016年增长了192.1%。
产量的下降，营收和利润的增长，说明白酒正面临结构性增长，与此同时，白酒行业分化也在加剧，这一现象从上市酒企年报中也可清晰感受到。
以2022年为例，白酒前五大上市酒企营收合计高达2795亿元，占白酒总营收的42%，超其余14家上市企业合计2.8倍；五大上市白酒企业合计净赚1172亿元，超其余白酒企业合计7.8倍。
2024年是关键之年
今年是“十四五”规划的关键之年，中国酒业发展也将持续受到消费需求、市场竞争、技术创新等因素的影响，产业将进入深度调整期。
2024年，中国酒业面对产能与需求、价格与效益、增长与下行、厂家与商家、市场与消费、渠道与客户、价值与业绩、规模与个性、当下与未来的多重命题，唯有坚定信心，才能走向未来。
面对强强竞争、产业竞争、品类竞争加剧、中小企业发展受困等困惑和不确定，要通过传承自信，消费自信，发展自信树立信心。
信心来自于传承。美酒产业一直伴随着人类文明的进程，其中蕴含的文化进步、科技进步、礼仪社交、生活方式，博大精深。美酒产业是永远的朝阳产业，也是充分市场化的产业，要以敬畏之心追求极致酿造、用心服务消费者、贯彻可持续发展理念。
信心来自于消费。酒是精神、文化和物质的，最具典型民族文化特征的产品。具有自然与社会双重属性，在我国一直拥有广泛的消费群体和深厚的社会基础，已经成为中国人社会生活的必需品。
信心来自于发展。美酒产业特有的物质属性、精神文化属性，伴随着人类的文明进程而不断发展，是中国千年传承生生不息的产业代表之一。具有传统性、民族性、文化性，理当成为中华民族的国粹。中华文化与酒无法分割，其历史、文化内涵已经成为美酒产品价值的重要支撑。
中国酒业协会理事长宋书玉指出，2023年酒类产业格局发生变化，理性饮酒理性消费，喝少喝好成为核心主张，酒业品牌化产区化，强集中强分化凸显，2024年酒业产量增长成为大概率事件。极致性价比产品、高品质、优价格成为很多消费者的选择，这必将促进行业变革。
国开商业发展集团
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