AOC=好酒？
有些酒在酒标上写着“AOC”，这个是“法定产区葡萄酒”标签，有这个标签只能证明这瓶酒来自于那些著名产区，酒的质量，只能品尝后才知道。
挂杯=好酒？
一杯酒挂杯与否只取决于两个方面，一个是高糖，一个是高酒精，尽管一杯好酒往往挂杯持久，但是也并非挂杯持久就一定是好酒，毕竟很多烂酒的酒精度也不低，有些甚至还添加了粘稠剂。
好年份=好酒？
好年份的意思是当年的葡萄品质好，收成好，即好的原材料，但是，在绝大多数葡萄酒产区，每一年的质量差异并不大。毕竟天公不作美的时候，还有酿酒师可以在后期进行弥补。尤其是一些品质优秀的酒庄，即使是比较艰难的年份，酒品质也不会太差。
螺旋瓶盖=廉价酒？
有多少用木塞的烂酒就有多少用螺旋瓶盖的好酒，酒不可貌相，其实螺旋瓶盖有易储藏、易开启、避免木塞污染等优势，现在已经有越来越多的葡萄酒采用这种瓶盖封装了。
瓶底有沉淀=劣质酒？
葡萄酒中的沉淀多来自发酵和陈酿过程中遗留的酵母或蛋白质，对身体无害。有时消费者会在白葡萄酒中发现透明的晶体沉淀，这些透明沉淀被称作酒石酸盐，是葡萄中所含的有机酸在酿造过程中和钾结合的产物，对身体无害，也不会破坏葡萄酒的口感。
红酒=配红肉，白酒=配白肉？
这几乎已经成为葡萄酒与美食搭配的金科玉律，其实，酒体较轻、单宁含量低的红葡萄酒也能与一些白色鱼肉完美搭配。符合这些特点的红葡萄酒包括黑皮诺、桑娇维塞以及博若莱葡萄酒。它们能很好地搭配烤金枪鱼、烤三文鱼、鲑鱼和鳕鱼等鱼肉。
年份长=好酒？
俗话说“酒是陈的香”，但是葡萄酒有着自己的生命曲线，过了巅峰期的葡萄酒只会走下坡路，品质会越来越差。更重要的是，市面上90%以上的葡萄酒都是不适合陈年的，仅有1%的葡萄酒在十年以后达到适饮巅峰期。
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