有关葡萄酒的小故事你听说过吗？快来看看吧！
1. 来自水、茶和巧克力的挑战
17世纪时，饮用水成为了众多城市的稀缺品，烈酒与咖啡尚不可得，于是葡萄酒理所当然地成为了欧洲人的首选。那个时候是葡萄酒的黄金时代。到了后来，饮用水的增多，咖啡、茶和巧克力等新型食物的到来，给葡萄酒带来了巨大的冲击。迫不得已，葡萄酒只能沦落为“二线”饮品，而这种情况持续了将近一个世纪才得以改善。
2. 第一届葡萄酒“世界杯”
现在，跟着小编一起穿梭回中世纪盛期吧！当时，来自佛兰德斯（Flanders）、德国、法国和英国的商人靠着羊毛和红酒贸易发家致富。与此同时，香槟（Champagne）地区举办了第一届国际博览会。超过70个葡萄酒产区（包括法国最著名的几个产区）参与了此次博览会。这次博览会也被人们称为葡萄酒“世界杯”。猜猜是哪个国家或葡萄酒产区笑到了最后？答案是塞浦路斯（Cyprus）！
3. 有趣的葡萄性别
酿酒葡萄还有几个远房亲戚：沙地葡萄（Vitis rupestris）、河岸葡萄（Vitis riparia）和夏葡萄（Vitis aestivalis）。和酿酒葡萄不同的是，由于不具备足够的甜度和酸度，以上这些葡萄品种都不适合用来酿酒。
而说到葡萄的性别，需要特别注意的是，野生葡萄与许多植物（如柳树、白杨和大多数冬青树）一样，一颗植株开的花非雌即雄（即雌雄异株），只有极少数是雌雄同株的。如果附近刚好有雄株能提供花粉，那么雌株就能顺利开花结果。但一般情况下，雄株是不可能开花结果的。最早对葡萄进行人工种植的人，并不明白其中的道理，于是他们理所当然地挑出那些多产的雌株，而舍弃不能产葡萄的雄株。然而没有雄株存在，雌株根本不可能开花结果，只有那些雌雄同体的葡萄藤才能结出果实。经过不断的尝试和失败，人们终于发现了这一点，于是就只选择雌雄同株、能够进行自花授粉的葡萄树进行栽培。
先说查理曼大帝改红为白的故事
在勃艮第产区，有家顶级酒庄叫"高顿－查理曼酒庄"，是法国著名的白葡萄酒庄。传说，这里原产上好的红葡萄酒，公元8世纪时，法国国王查理曼大帝饮用此酒，怕此酒染红了他的大白胡子，下令改红为白，才有了我们今天的白葡萄酒Corton-Charlemagne。
再来说伊甘酿贵腐酒的故事
法国最著名的白葡萄酒是波尔多产区的贵腐白葡萄酒 Chateau Yquem。传说，酒庄城堡的主人因为去外国打猎迟归而耽误了采摘时节，葡萄已经腐霉，但他仍然下令采摘酿造，酒香特异，竟然意外的发明了独特的贵腐白葡萄酒。
美国总统杰斐逊也是个葡萄酒的狂热爱好者，也留下很多故事。
一瓶据说是托马斯·杰斐逊的葡萄酒曾在佳士得拍卖会上（Christie）拍出了105,000美元的高价，现在价值超过150,000美元。福布斯出版公司的副主席克里斯多夫·福布斯（Christopher Forbes）于1985年得到了这瓶价格昂贵的葡萄酒。该酒是蜡封的绿色瓶装葡萄酒。尽管该瓶酒瓶身上并没有酒标，但玻璃瓶上刻录着1787年、拉菲（Chateau Lafite Rothschild）和托马斯·杰斐逊名字的缩写——Th.J等字样。那为什么要在酒瓶上刻上杰斐逊的名字呢？据说杰斐逊是拉菲的忠实消费者，所以他坚持刻上自己的名字缩写。
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