酒业、文旅、文创,走到了历史交汇点
作者：本站编辑
2023-01-24 08:48:52
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2017年11月，首批10家国家工业旅游示范基地公布。山东省烟台张裕葡萄酒文化旅游区、山西省汾酒文化景区。今年11月14日，文化和旅游部发布第二批53家国家工业旅游示范基地，河北省山庄老酒文化产业园、江苏省洋河酒厂文化旅游区、安徽省古井酒文化博览园、山东省青岛啤酒博物馆、广西壮族自治区丹泉洞天酒海工业旅游景区、四川省五粮液旅游景区、四川省泸州老窖景区、新疆维吾尔自治区吐鲁番楼兰酒庄景区、新疆生产建设兵团可克达拉伊力特酒文化产业园等9家酒业单位入选。目前，国家工业旅游示范基地共63家，其中酒业11家，占比17.5%。此外，2017年文化和旅游部公布10个国家工业遗产旅游基地名单，贵州省仁怀市“茅酒之源”旅游景区入选。这十二家酒业旅游单位，既包含了中国白酒六大领袖企业、包含了清浓酱三大香型，也包含了白酒、啤酒、葡萄酒三大酒种。当然，中国酒业的文化旅游资源远远不止于此，至少还有50家以上企业走上了文旅之路，且各具特色。酒类工业文化旅游已经成为我国工业旅游最精彩、最集中、内容最丰富的第一大门类。酒类工业文化旅游，是指通过旅游实现感知、了解、体验、品味中国酒文化、中国酒工业文化的行为过程。包括四个层面，即以酒博物馆、酒文物、酒遗址、老作坊、特色藏酒场所、历史建筑等为代表的历史文化层；以地域特色自然景观、地域酒习俗、酒庆典、酒歌舞等为代表的地域民俗文化层；以科技手段、艺术表达、差异化创新为代表的文化创意层；以酒文化感悟、美酒品饮、地域美食为代表的体验文化层。酒业、文旅、文创三个产业，走到了历史交汇点。酒业文旅产业化，因为产业有文化。酒业工业文化旅游，以数量最多的规模、历史最悠久的底蕴、体验感最强、最富神秘感、最贴近美好生活的“五最”特色，正在集合成一个异彩纷呈的“中国酒文旅产业”，正在完成量的集合到质的飞跃，成为我国文旅产业的重要组成部分。
