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购买葡萄酒常见的10大误区,别再继续花冤枉钱

作者:本站编辑      2024-03-27 19:28:36     2

站在葡萄酒世界的大门口,却不知该往何处走,心中满腹疑惑却不知该向谁求助?现在,为你解开一些关于葡萄酒的常见疑问和误解。

误区一:越贵的葡萄酒越好?

葡萄酒因地而异,有些葡萄酒产区的土地及人工相对便宜,市场宣传力度也不大,所以这些葡萄酒虽然售价较低,但也拥有极佳的品质。西班牙的葡萄酒就是一个绝好的例子,同等品质的葡萄酒,西班牙比法国便宜一半。

误区二:法国葡萄酒是世界上最好的?

法国葡萄酒的历史悠久,出产很多高品质的葡萄酒,如拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和罗曼尼康帝(La Romanee-Conti)等,但同时也出产非常低端的日常餐酒。市面售价也多为 100 元/瓶以下。这类葡萄酒品质很多不及澳洲、西班牙、智利等国葡萄酒的品质。

误区三:挂杯越厉害的酒就越好?

酒精是酒泪形成、也就是导致挂杯现象的主要原因。然而酒液中除了酒精之外,还会有糖、甘油和其他的一些物质,在这些物质中糖能增加酒体的浓稠度,减缓酒液的下流速度,所以说,一杯葡萄酒的挂杯现象明显,挂杯厚且长只能说明该款酒的酒精的相对浓度较高,糖分含量高,跟葡萄酒的质量没有直接关系。误区四:螺旋盖的葡萄酒就是便宜货?说的好像螺旋纹的杜蕾斯就便宜一样。螺旋盖更多是为了保留葡萄酒的果香和出厂时的风味,且开启方便。很多顶尖酒庄也都采用螺旋盖,如法国玛歌酒庄(ChateauMargaux),澳洲奔富酒庄(Penfolds)很多酒都采用螺旋盖。只是形式而已,关键还得看品质。

误区五:瓶子越重,葡萄酒品质越好?

压根没关系好吗?5吨的大卡车和3吨的劳斯莱斯你说哪个好?现在都流行,更轻更薄更快了。

误区六:只要带“拉菲”字样的葡萄酒,品质肯定好?

“拉菲”在中国是家喻户晓,只要提到拉菲,人们就会想到电影桥段中的 82 拉菲。虽然拉菲集团出产的葡萄酒品质确实有保证,但国内很多品牌也打“拉菲”的擦边球,如拉菲**园,**拉菲等。通常这些葡萄酒与拉菲没有任何关系,品质有时更是不敢恭维。

误区七:凹槽越深,葡萄酒品质越好?

葡萄酒在陈年过程中,会形成酒石酸沉淀,需要凹槽来积存沉淀。但一般的葡萄酒并不能陈年很久,大多数需在 3-5 年内饮用,需陈年数十年的葡萄酒并不多,所以很多葡萄酒带有很深的凹槽并没有太多意义。误区八:葡萄酒年份越老,品质越好?葡萄酒并不是年份越老,品质就越好。只有高单宁和高酸或高糖分的葡萄酒才能放置较长时间,而如法国日常餐酒 VDF,如果放置 10 年后再饮用,恐怕这酒已经坏了。因为它的酒体支撑不了这么多年的陈年熟化,单宁早已经解体,更多呈现的是酸涩的风味。

误区九:免税店买酒,一定便宜吗?

免税店免去的只是关税,但消费税和增值税还是包含其中,并且从港澳入境,只能携带一瓶(750mL以下)5,000元以下的葡萄酒,而从其他国家入境,最多只能携带2瓶(1.5L)以下的葡萄酒。虽免税店的价格一般会比市面或商超的价格便宜10-20%,但国内打个折价格也差不多。而如果你在免税店买一瓶价格超过5,000元的葡萄酒,那超额部分还需要缴纳 60%行邮税,所以,免税店买酒并不一定会非常便宜。

误区十:葡萄酒没有英文背标,是假酒?

进口葡萄酒报关时,中国法律只要求贴英文正标和中文背标即可,英文背标可有可无。有些进口酒在装瓶销售时,就已经确定是哪个进口商进口。装瓶时,就直接贴上进口商备案好的中文背标即可,省去了英文背标的成本。所以没有英文背标的葡萄酒,并不一定是假酒。

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