啤酒和虾一起吃并不会导致中毒，但是在日常生活中，如果吃虾时喝了大量的啤酒，可能会产生过多的尿酸，从而引起患者出现痛风现象。
虾的营养价值比较高，铁蛋白质是鱼蛋奶的几十倍。虾中含有葡萄糖苷，啤酒中含有维生素B1，维生素B1与葡萄糖苷结合会出现化学反应，导致尿液中尿酸增多，所以虾配啤酒虽然不会引起中毒症状，但是患有痛风的患者或者对虾和啤酒过敏的患者最好避免两者一起食用。
在日常生活中，如果对虾或者对啤酒有过敏的患者，一定不要进食，避免出现比较严重的过敏反应。
以上信息仅供参考，如果不存在虾或啤酒过敏现象并且身体健康无痛风症状的情况下两者适量一起食用是没有问题的。
虾的营养价值比较高，铁蛋白质是鱼蛋奶的几十倍。虾中含有葡萄糖苷，啤酒中含有维生素B1，维生素B1与葡萄糖苷结合会出现化学反应，导致尿液中尿酸增多，所以虾配啤酒虽然不会引起中毒症状，但是患有痛风的患者或者对虾和啤酒过敏的患者最好避免两者一起食用。
在日常生活中，如果对虾或者对啤酒有过敏的患者，一定不要进食，避免出现比较严重的过敏反应。
以上信息仅供参考，如果不存在虾或啤酒过敏现象并且身体健康无痛风症状的情况下两者适量一起食用是没有问题的。
