首先，从价格定位上，娃哈哈“低端、低价”的形象已经固化，而啤酒行业从2008年起早已跨越了“2元以下普啤称王”的时代，进入“缩量提价”阶段。
根据最新数据，虽然2022、2023年中国啤酒销售额有所回升（都是+10%上下），但整体增长放缓，而且消费需求越来越倾向于高品质和个性化。
比如，重庆啤酒的高端市场营业收入占比从2018年的15.99%上涨至2022年的34.65%；再比如，华润、青岛、百威、重啤和燕京这五家啤酒行业龙头销售均价从2021年的3828.68元人民币/吨上涨到2022年的3937.29元人民币/吨，都显示出行业内高端化趋势明显。
第二，看啤酒消费心理和情绪价值。
与主打健康的饮用水不同：啤酒的主要消费者是年轻人、特别是追求社交和生活品质的男性群体，看重文化和情绪价值。他们更倾向于选择那些能够代表自己生活方式和品味的品牌。
而娃哈哈的品牌形象一直以来都是健康、亲民的，这与啤酒消费的社交属性和年轻、时尚的品牌形象有一定的距离。这种品牌认知上的差异，可能会成为娃哈哈啤酒销售的一个障碍。
第三，看啤酒竞争格局和竞争态势。
2021年啤酒市场份额排名，华润啤酒占比32.5%，青岛啤酒占比22.9%，百威占比20.3%，燕京啤酒占比10.3%，重庆啤酒占比7.1%，这五家企业市场份额合计超过90%。而且基本垄断了全国销售网络。娃哈哈作为一个新进入者，要想在这个成熟、竞争激烈的市场中立足，难于登天。
最后，不得不提娃哈哈的品牌认知问题。在消费者心中，娃哈哈代表着儿童营养液和纯净水，这种健康、安全的形象已经深入人心。突然推出啤酒产品，消费者可能会感到困惑，甚至质疑娃哈哈啤酒的品质和口感。这种品牌认知上的转变不是一朝一夕能够完成的，需要大量的市场教育和品牌重塑工作。
此外，娃哈哈自2014年娃哈哈营收达到了728亿元的高峰后，业绩便开始下滑、一直在四、五百亿间徘徊。而这与此期间新品连续推出失败有很大关系。
例如，娃哈哈在2016年推出的Kellyone定制化果汁、2018年推出的AD钙奶味月饼、2019年的“娃哈哈哈哈粽”以及2020年与钟薛高合作推出的AD钙奶味“未成年雪糕”等，这些产品在社交媒体上掀起了一定的声浪，但并未转化为大规模销售产出。
2021年，娃哈哈尝试与央视华彩少年合作，强化“国潮”形象，并推出包装上体现“国潮风”的无糖茶、果汁等新品，但在市场表现同样不尽人意。
这说明娃哈哈在新品策略上随意性较强、缺乏深入思考和完整的逻辑。今年如果推出啤酒，可能会再增加一个失败案例。
总之，啤酒赛道对娃哈哈并不适合。建议娃哈哈重新评估其品牌资产和产品线扩展策略，寻找更能发挥其品牌心智、渠道资源等方面优势的机会。
