产区：法国·密内瓦产区
类型：干型
葡萄品种：55%西拉、30%歌海娜、15%慕德怀特
等级：法定产区AOP城堡酒
品鉴日记：该款酒酒体颜色呈紫色，带有明亮的光泽。香气表现出黑色水果，焦糖和带有香草的焦糖布丁味道。酒体丰满，单宁细腻，入口柔顺，收口回甘，余味悠长。
配餐：非常适合搭配肉类、奶酪、意大利面等美食。
适饮温度：16-18℃
使用场合：商务接待、礼品赠送、各种聚餐、自饮
密内瓦(Minervois)是朗格多克(Languedoc)的一个法定产区，也是朗格多克一个重要的产区。密内瓦产区来自黑山(Montagne Noire)的冷风调节，使得这个法定产区有机会体现出朗格多克红酒较为细致的一面。
莫里哀酒园位于法国朗格多克鲁西永葡萄酒产区，它是一家在1993年由Pezenas和Caux这两个葡萄酒农业合作社合并后组成的葡萄酒农业合作社，目前有250名成员。
两千多年来，这里的葡萄园一直是密内瓦景观的一部分。莫里哀酒庄之前是一座11世纪建成的卡特里派城堡。如今这个庄园布满了80公顷方向朝南的葡萄地。
朗格多克产区介绍
法国葡萄酒享誉全球，但名气其实大都被波尔多、勃良第、香槟等少数几个地区分走了。至于产量更为可观的朗格多克露喜龙 (Languedoc Roussillon)也就是南法，所出产的葡萄酒则总是给人以廉价的印象。确实，这块地区的餐酒出口量是法国第一。但自上世纪南法葡萄酒的改革开始，这裸出品质量足以令人刮目相看。而且当地还有些充满创造力的酿酒师不拘泥于AOC、AOP的标签，锐意创新且更著重于葡萄酒个性风格，酿造出等级较低的IGP酒，却仍然品质可观。
朗格多克露喜龙《Lanquedoc Roussillon) 地区是地中海沿岸的葡萄种植区域，现时推广这祖的葡萄酒也常用[南法] (Sud de France) 代替。这拥有全法国四分之一的葡萄藤。
密内瓦产区(MinervoisAOC) 是朗格多克(Languedoc) 的一个法定产区，这个产区于 1985 年获得AOC称号，之后由于当地的酒厂在设备和葡萄园管理上的持续投入，这个产区的葡萄酒在法国当地和国际上都获得了很高的声誉。
密内瓦产区主要种植的葡萄品种有慕合怀特 (Mourvedre) 、西拉 (Syrah) 、歌海娜(Grenache) 、佳丽酿(Cariqnan) 和神索(Cinsaut) ，因此也常有经典GSM混酿的做法。这种混酿方法起源于南罗纳河谷，混酿的初衷是为了扬长避短，展现葡萄酒的和谐平衡之美。原产于西班牙的歌海娜风格最为轻盈，能赋予较高的酒精度，并带有柔和的红色水果和香料气息;西拉原产自北罗纳河谷，能为混酿葡萄酒增加颜色、骨架和单宁，并带来肉味、黑色水果以及胡椒风味;奔放的慕合怀特则能带来饱满的酒体结构、增添野味、泥土和茶草等风味同时来带来更悠长的馀味。
酒体颜色呈紫色，带有明亮的光泽。香气表现出黑色水果、焦糖和带有香草的焦糖布丁的味道。入口新鲜而微妙，伴随着优雅的丹宁，回味持久。
葡萄种植在海拔比较高的地方使得葡萄的成熟稍晚，但与此同时保持了葡萄酒的果香。成熟期间，凉爽的夜晚为葡萄提供了美丽的酸度。西拉、歌海娜、慕德怀特经过了长时间的浸渍精心制作，以提取颜色和单宁的浓度。这款酒在2年的法国橡木桶中酿制了12个月。
2018里昂国际大赛金奖
入选100款南法最佳葡萄酒TOP100
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