武陵——可以说无论对哪一群体都不陌生。对于喜欢旅游的朋友来说，武陵是个山美水美风景美的好地方。在小编的记忆中，源于陶渊明的《桃花源记》中“武陵人捕鱼为业”。但对于喜欢喝酒的人而言，武陵有着醉人一刻的美酒——武陵酒。
武陵酒产于湖南省常德市武陵酒厂，作为湖南省名酒，在全国第五届评酒会上荣获“中国名酒”称号，并获金质奖，1992年在美国纽约首届国际白酒、葡萄酒、饮料博览会上荣获中国名优酒博览会金奖。武陵酒也是我国十七大名酒之一。
武陵酒取自地名，在古代常德被称为“武陵”，武陵人酿酒的历史源远流长。早在先秦时代，这里已有“元月元日饮春酒”的习俗。五代时，这里因崔氏酒家产的酒而闻名，有诗云：“武陵城里崔家酒，地上应无天上有”。在宋代此地又酿有“白玉泉”酒，并因“武陵桃源酒”而闻名。现在的武陵酒，源自唐宋时期盛极一时的崔婆酒。1952年，武陵酒厂的前身原常德市酒厂在据称有上千年历史的酿造崔婆酒的崔家旧酒坊上建成，并以古地名来命名所产之酒，谓之“武陵酒”。
武陵酒以川南地区种植的糯红高粱为原料，继承传统工艺，用小麦制作高温曲，以石壁泥窖底作发酵池，一年为一个生产周期，全年分两次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，以“四高两长”为生产工艺之精髓，采用固态发酵、固态蒸馏的生产方式，生产原酒按酱香、醇甜香和窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存（3年以上），而后精心勾调而成。
1952年，武陵酒公司在原常德市酒厂崔婆酒酿造的旧酒坊上建成，1972年武陵酒工程师在师法传统酱香白酒酿造工艺的基础上，自主创新研制出独具风格的“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅“的酱香武陵酒。
武陵酒与其他品牌的酒有所区别，它不仅仅有酱香型，还包含了浓香型和兼香型。其中酱香武陵酒有——武陵上酱、武陵中酱、武陵少酱，浓香型武陵洞庭系列，兼香型武陵芙蓉国色系列。可以说在我国白酒行业，独树一帜。武陵酒酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽洌，后味干净而余味绵绵，饮后空杯留香持久，有53度、52度、48度、38度等类型。
尽管对于很多白酒消费者来说，武陵酒的品牌影响不及茅台、郎酒，但它作为湖南省名酒代表，不仅仅是一段技艺的传承，更见证了这个地域文化和经济的发展。同时，它对我国白酒文化的研究和发展有着不可轻视的作用。
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