确实，人们都希望购买到性价比高的白酒，但是现实中确实有些难度。白酒在生活中扮演着重要的角色，不论是婚礼、丧礼还是其他庆典，都离不开它。正因如此，一些不良商家也看中了这个市场，试图从中获利。
什么样的白酒才算得上是优质佳酿？在选购白酒时，我们需要特别留意以下三点“选酒诀窍”，轻松挑选到理想的佳酿，一起来学习吧！
首先，避免购买“贴牌酒”。
品牌酒往往推出各种贴牌产品，这是酒厂的一种营利手段。然而，贴牌酒的质量往往难以保证稳定，因此，我们需要警惕一些只追求快速利润的商家。一句顺口溜概括了这个观点：“酒选名不选牌，质量稳为佳。”
对于购酒者来说，应该更注重白酒的品质和稳定性，而不是被品牌名声所左右。
第二点：避免购买“噱头酒”。
近年来，市场上出现了一些标新立异的“新奇白酒”，其中包括长毛老酒和酒糟老酒等。这些白酒往往以独特的外观或生产工艺吸引消费者，但它们的品质和安全性备受质疑。
就长毛酒而言，正常情况下，瓶装白酒应储存于干燥、避光的环境中，但长毛酒则表现出瓶身表面出现长毛的现象。这很可能意味着其存储条件不符合标准。如果密封性不佳，酒液内的霉菌可能引发安全隐患。
另外，酒糟老酒更是应该避免。废弃的酒糟易于滋生有害病菌，如黄曲霉菌。若将其用于酿造白酒，则存在较大的健康风险。
此外，一些酒瓶标榜着“内供酒”、“内制酒”的名义，然而，根据市场规定，酒厂自2013年起已禁止生产此类酒品。因此，如果发现酒瓶标有此类字样，消费者应引起警惕，尽量避免购买。
第三点：避免购买“香精酒”。
香精酒的主要缺点在于饮用后容易导致醉酒，甚至出现口干舌燥等不适感。尽管许多酒友对此类酒保持谨慎态度，但这种类型的酒却隐藏在众多白酒中，令人难以识别。
想要避开这类酒，有几个关键点需要特别注意，牢记以下3点，可以有效远离香精酒：
1、查看原料表：选购时应注意查看白酒的原料表，确保只含有“水+粮食”等基本原料。如果原料表中出现了无法理解的其他物质，则应尽量避免购买该款酒。
2、关注等级标识：纯粮酒通常会有等级划分，如特级、优级、一级等，这些信息通常标注在产品的标准号后面。如果一款白酒没有等级划分，也缺乏等级标识，那么就应该引起警惕，尽量避免购买。
3、避免“配制酒”和“调香酒”：根据新的白酒国家标准，非纯粮酿制的白酒和添加了香精等添加剂的白酒，不再被定义为“白酒”。因此，在选购时要远离标注为“配制酒”、“调香酒”的产品，避免购买。
举例来说，我们可以看看一款名为“木台厚道酒”的纯粮酱酒。该酒采用传统的大曲坤沙工艺酿制，历时一年方能成酒。由茅台八仙之一冯小宁亲自主持酿制，她曾在茅台厂里工作超过30年，是茅台老厂长李兴发的得意弟子。酒质得到了很多酒友的认可，香气正宗，口感幽雅舒适。该酒的原料表中只包含水、高粱和小麦，没有其他添加物，被划分为“优级”，确实是一款优质的纯粮酒。
