品鉴红酒，要看、摇、闻、品
品味白酒要静、观、闻、品、回
那怎样才是喝精酿的正确“姿势”呢？
首先，观察啤酒的颜色。精酿啤酒的颜色通常会比较深，不同种类的精酿会有不同的颜色，从淡黄色到深棕色甚至黑色。
同时注意啤酒的清澈度，清澈透明、没有悬浮物或沉淀物是优质啤酒的必要条件。
选一个合适的杯子，不同口味的精酿最好选择不同类型的杯子，郁金香杯or品脱杯可以胜任大多数风格的精酿。
将精酿啤酒倒入杯中，轻轻旋转杯子，让酒液在杯壁上留下一圈泡沫。
然后将酒杯放在鼻子下方，深吸一口气，感受啤酒的香气。不同种类的精酿，香味不同。
小口品尝啤酒，让酒液在口中停留一会，慢慢感受刚入口和停留后的味道变化。
不同种类的精酿啤酒呈现不同的口感，或者清爽透彻，或者浓厚顺滑，同时具有苦味和甜味等复杂口感。
好的精酿啤酒是口感协调、柔和且富有层次感。
咽下酒液后，注意感受口中余味和回甘，好的精酿啤酒余味悠长，可能会留下麦芽的甜香、酒花的苦味、果香和草本香料味道等。
如同一段美妙的旋律，在口中回荡，余音绕梁。
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