每周四晚8时，揭开岁月尘封，以心为杯，晃醒祖先们珍藏的葡萄酒，走进葡萄酒那些曾经陪伴中国人的美好时光。 一粒读书的种子。 一只晃动的醒酒器。 一声走出遗忘的呼唤。 我们离中国的葡萄酒文化有多远？ |
中国葡萄酒风味史（151）第五章 北宋·大江奔来（30）为朋友写首诗之三
可以劝朋友再喝一杯酒，像王维那样说，阳关外你就见不到认识的人了。也可以安慰朋友，像高适那样说，不必为远方没有和自己心灵相通的人而忧愁，整个世界的人谁不认识你啊。还可以既是想象，也是隔着空间，祝朋友在远方能开开心心地喝上葡萄酒。
朋友裴士杰要去太原的将军府上班了，分别时，司马光送诗给他（《送裴中舍赴太原幕府》）。他说，你要去的那个地方台阶和大鼎都已经陈旧了，但是飘扬的将军节仗是新的，在宁静边塞带来的和平安宁里，你的去到将受到欢迎：寒冷的太行山会在拂晓的晨光中醒来，晋祠的池水会荡漾出春意，更妙的是葡萄酒会酿好了，“斋酿蒲萄熟，飞觞不厌频”，你可以举杯尽情喝个够。
王安石的弟弟王安礼没有想到，边疆的战争与和平会深深影响了自己的一生。年轻时，他强烈反对临时征用边疆普通百姓投入突发的战争，改用职业军人赢得了胜利，因此受到重视，进入职业上升通道，晚年时又因为几次平息边境战争的劝阻没有效果，被贬出朝廷。有一天，朋友要作为朝廷的特使，去雁门关慰问前线守关军民，巡查边防，热爱和平的王安礼连写两首诗《寄君重安抚太尉》和《贈别君重安撫太尉》送别他，在他的祝福里，朋友将给边塞带来和平安宁的行为就是新酿的葡萄酒：王安礼说，你这次的行程“三伏重冰上五台，葡萄生摘荐新醅。”是夏天最炎热的时候带着清凉的冰块登上五台山，是用刚采摘下的葡萄就酿成的葡萄酒，“一瞻车马人皆乐，宁识安边策略存。”守护雁门关的人们一定会欢迎你到来的，因为他们知道，他有安宁边疆的方法。3、
苏轼在黄州重生时感受到的春天葡萄大江，在孔宗翰去陕郊（今河南陕州）任知州时，也成了他送别朋友时祝福的礼物。脸颊迎着狂风吹着黄沙的猛烈击打，你向着西边的崤山和函谷关行走，就会摆脱尘灰和污垢了。你这个来自古老徐州的人，声名将会震动潼关大地，欢迎你的陕郊会在十里长亭开始就响起鼓号声，整个河川会为你呈现出鲜花和杨柳的颜色。在那里，对着北方，你可以扶着高楼上的栏杆看波涛滚滚的黄河，对着南方，可以望见青山像襄阳的岘首山。“东风吹开锦绣谷，渌水翻动蒲萄酒。”你的到来将会像春风吹出满山谷的美丽景色，江河翻动着葡萄酒一样，给那里带来平安和谐，打官司的庭院因为没有诉讼的人而长出了荒草，只适合打开酒杯畅休游乐，来往的客人多得像云一样，但是监狱牢房的门因为没有犯人而一直锁着门。
顾临出任河南知府，黄庭坚连写三首诗为他送别《送顾子敦赴河南三首》。他为朋友读了几十年的书，终于有机会到陕西、山西、河北、河南一带去施展才华感到高兴，在他的心中，顾临是一个热爱国家和民众的人，品行清廉高雅。他用老大哥的热心肠深情叮嘱朋友，到了新的任职地，一定要关心老百姓的生活，分担他们的忧愁，不可增加他们的负担，好好资助农业生产，春天到来时到处都是农田才是一个主管地方官员真正的功绩。还吩嘱朋友，一个人孤身去北方，没有亲人在身边照顾，一定要保重身体，天冷时多喝点酒，“虎头墨妙能频寄，马乳葡萄不待求。”可以像顾恺之那样多写点诗、多画点画寄给自己，这比寄给自己葡萄酒更值得期待。葡萄酒是黄庭坚希望朋友保持对生命的热爱和灵性的参照。
《送敦诗游临川》是他送朋友敦诗到江西临川旅游的诗：吕郎客秦淮，诗思翻秋涛。徐郎憩灊峰，句压天柱高。相此两公子，信是千人豪。叔也往从之，似欲诉不遭。探囊得长句，如取绥山桃。疗饥非蒸砂，禦寒必绨袍。一簪未著身，所得不补劳。复为饥所驱，未许学卧陶。穷军敌孤客，如在皋兰鏖。几成刘文叔，须发变二毛。支筇蹑草鞋，进退似桔槔。引领长江西，沙头唤鱼舠。金溪有谢侯，胸多略与韬。天资类文靖，貌实中郎曹。叔也往从之，攻愁解鞬櫜。毋轻歌骊驹，不复吟畔牢。待公稛载归，为我携蒲萄。来赏傲霜菊，一尊浇老饕。
如果敦诗是一位生活在今天的人，带着这首诗上路真得累死——整首诗里古老的典故太多了，随便举例几个：“绥山桃”指峨嵋山上的仙桃，据说得到它的人，虽然成不了仙人，也够吹一辈子了。“蒸砂”指沙子再蒸也顶多是热沙，成不了米饭，来自佛教让人了解事物本性的启示用语。“刘文叔须发变二毛”指建立东汉的皇帝刘秀每一次发出战争命令前，都会有头发胡子变白的操劳。“歌骊驹”指的是《诗经》里一首无名氏的诗，留存的两句是对着黑马唱着离别的歌。李彭对朋友说，你去临川，如果要学有些人一样，非得写出什么震惊天下人的诗，会很累，很苦，很狼狈，最终什么也得不到。最好去金溪县找谢先生，他可以帮助你解除心中的忧愁。“待公稛载归，为我携蒲萄。”我等着你收获多多，带着葡萄酒回来，咱们一起欣赏在寒霜中开放的菊花，用葡萄酒浇灌心中的渴望。
本期观点：
有朋友真好，有相聚，也有分别的诗和远方和葡萄酒。
【葡萄酒陪伴中国人的美好时光·分享吧】（说明，分享的软文内容为前一期）
酒客n：
本贴够长，不仅有人物小传、行止和文本的品评，还难得的看到一场北宋少见的战争以及埋伏与反埋伏的谋略，惨烈的后果等内容。想查看有多少字时发现了那个小耳机，便以一点五倍音速听了一遍（竟然也听到了跟贴的语音），感觉有点像喝了汤没吃到肉哈“若将耳听终难会，眼处闻声始得知。”——看到听到不如悟到。欧野的葡萄酒叙事自然有着本身的结构与意涵，纳入视野的人物、事迹、文本由于葡萄及葡萄酒的勾联而成为应有之意，并构成主体内容，一方面串珠般地联缀成了一条叙事脉络和个性化突出的文本，一方面也透过葡萄酒的内在张力把叙事引伸到精神层面，引伸到对各个文人士大夫及其相关文本的品味与赏析，成为以葡萄美酒为某种比喻象征、甚至某种文学意象的人文“风味史”。显然，材料的选择，主题的铺陈和“风味”的品评是三分而合一的，既是品鉴中的选择，又是叙事里的欣赏，也潜含着叙事者的人生品味。另外，欧野已形成自个儿的文字风格，就语句而言，在一个陈述句中不论单句复句总是尽可能多的携带信息，意涵丰富也语句繁富；总是善用各种比喻特别是暗喻来提升和营造语境，华丽也迷眼。》》下期预告：（31）为朋友写首诗之四。郑獬、苏轼、王安石。打动独角神兽的葡萄酒【关于作者】
欧亚民
葡萄酒作家，首次以中西方葡萄酒文化比较、中国葡萄酒文化史、100瓶中国心典葡萄酒三部曲，解锁中国葡萄酒文明密码，首创葡萄酒心灵品鉴系统，与刘加强合著出版专著《为奇迹而生——中西方葡萄酒风味撞击》、《爱在酒中——29瓶中国最浪漫葡萄酒》、《笑在酒中——29瓶中国最快乐葡萄酒》。
喜欢骑自行车在山里晃荡。
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