阳春三月的锦城热闹非凡，以“过完春节过春糖”为主题的第110届全国糖酒商品交易会于3月20日在成都盛大启幕。糖酒集团旗下东方先导、金枫酒业、四川全兴酒业携各自新产品、新技术共赴春糖之约，探索产业发展新质生产力，强化与行业上下游企业的产销对接，激发新机遇。
新品集中亮相
开辟消费新渠道
玉棠进军液体糖市场
随着国内咖啡、调酒、奶茶等行业的快速发展和市场规模扩大，玉棠积极拥抱新消费，面向商用渠道市场推出风味糖浆系列，包括玫瑰风味、接骨木花风味、红石榴风味、奶油话梅风味、奶糖风味共计5款风味糖浆。
目前，玉棠这五款新品风味糖浆已开始在各渠道进行合作推广，希望借街饮、酒吧等发展趋势，将全新的产品系列及品牌理念传达给年轻的消费者。
石库门开创无糖黄酒
随着健康消费理念逐渐升级，有着健康基因、养生属性的黄酒正迎来发展良机。为更好地满足消费新需求，引领健康酒饮新潮流，作为“海派黄酒开创者”，金枫酒业旗下石库门带来无糖黄酒新品——上海么糖。
同时，作为老字号企业，石库门、和酒、金色年华、惠泉、锡山、白塔等产品也都亮相糖酒会，向公众展示海派、苏派、浙派等多派系的黄酒酒韵，邀请现场嘉宾领略风格迥异的城市魅力。
新技术研发
增强产业发展新动能
玉棠聚焦产业链延伸
玉棠推动产业链延伸，围绕提升品牌研发能力和市场集成能力，建立了玉棠产品研发室，开发调味液体糖浆、健康糖、功能糖等新型甜味产品，与光明乳业研究院联合推进阶段性研发方案，与光明校餐合作开发专用调味料产品，在茶饮领域探索与知名咖啡连锁品牌合作等，加快新业态、新产品布局，培育不同层次消费新场景。
石库门首创无糖工艺
横跨2个世纪、有80余年历史的金枫酒业，顺势而为，持续创新生产工艺，提升产品质量的同时，潜心研发新产品、新口味，突破原有品类边界。
由全国技术能手和上海劳模组成的金枫创新科研团队，历经筹备10余年，采用金枫专有酵母，进行多曲低温缓慢发酵，将酒中糖分发酵彻底，在行业首创了“深度全酵无糖技术”，并继承了石库门海派黄酒一贯柔和舒顺的口感，引领中国黄酒行业步入“无糖时代”。
全兴融古汇今酿川酒
作为唯一根植于成都650余年的白酒品牌，全兴酒业保有国内少有的全流程古法川酒制曲、起窖、发酵、上甑、摘酒、入窖等手工技艺，以“超长发酵、秘制双曲、传世水谱、降度储存”四大工艺，保障全兴酒的品质和口感始终如一。
全兴酒业与西华大学建立产学研联合实验室，推动企业科技研发能力提升、项目攻关和技术人才培养等，为企业未来技术攻关提供人力资源支撑和技术积累，在加快科研成果转化、推进先进产业发展方面做出有益探索。
布局新场景
塑造竞争新优势
全兴聚焦发力名酒宴席市场
酒类消费正在进入品牌化与品质化，对此，着眼未来3至5年的发展，全兴坚定名酒复兴战略目标，精准把握消费市场，集中资源到最具潜力的市场、价格带、人群、渠道和场景，铆定中端宴席市场，确定“全兴宴席名酒”的定位、优先“核心大单品”、培育“次高端、高端”品牌产品线，最终实现品牌占有率的突围战。
踏上“名酒复兴”征程以来，全兴酒业搭建起价格差异化的产品布局，满足商务宴请、宴席市场、赠送及自饮等多元场景。本次春糖期间，全兴酒业全面上线“宴品全兴 万事兴”的品牌定位，聚焦饮用场景，向消费者传播全兴的“宴品”文化。
玉棠打造健康多元的甜味场景
玉棠品牌持续传递“健康愉悦的甜味调味品品牌”理念，控轻堂L-阿拉伯糖白砂糖罐装和螺旋口包装也在糖酒会上亮相，以健康化、年轻化、品质化的差异化竞争，引领家庭用糖新潮流。
这次新登场的控轻堂L-阿拉伯糖白砂糖螺旋口包装，继承了控轻堂家族“低GI、控糖、控量”的独门秘籍，同时又带来更便捷、更轻松的出糖方式，在快节奏、注重健康的都市生活时代，以糖控糖，让消费者畅享轻糖生活。
THE CHINA FOOD & DRINKS FAIR
推出新产品、研发新技术、拓展新场景是糖酒集团直面时代新课题、探索行业新质生产力的答卷。在糖酒会期间举办的第九届中国酒业金樽奖颁奖典礼上，石库门“上海么糖”荣获“年度中国酒业明星新产品”，四川全兴酒业荣获“2023年度中国酒业最具增长潜力品牌”。
未来，糖酒集团将继续优化战略布局，以新质生产力开辟发展新赛道，为消费者带来更多高品质的糖酒产品。
来源：公共关系部、金枫酒业、东方先导、四川全兴
