在吉林、内蒙古、黑龙江三省交界的辽金古城塔子城，藏着一个千年的秘密——那就是黑龙江源龙源塔城酒业有限公司，大家更亲切地称它为“塔城酒业”。
塔城酒业坐落在一片占地15万平方米的广阔土地上，建筑面积超过3万平方米。一眼望去，那古朴的建筑风格，仿佛带你穿越回了辽金那个辉煌的时代。厚重的历史底蕴，端庄大气的建筑，都在默默诉说着这里的千年故事。
而这里最为人称道的，便是那传承千年的古法酿酒工艺。塔城酒业，以固态地窖发酵为基，柳条缶、红木柜窑藏为魂，酿造出的酒质独具特色。那窖藏纯香，甘甜净爽，回味悠长的味道，让人一试难忘。
你知道吗？塔城酒业之所以能有如此独特的风味，秘诀就在于那口被当地人誉为“圣泉”的水井。这口井，无论旱涝，井水从未干涸，经过鉴定，这是一口富含多种微量元素的优质天然矿泉水。塔城酒正是用这“圣泉水”酿制而成，传承了辽金酒的千年秘方。
走进塔城酒业，你会看到一片繁忙而有序的生产景象。黑土地上的原生态有机高粱，是塔城酒的主要原料。经过数十道工序的精心制作，这些高粱最终变成了清香扑鼻的美酒。而在酿造过程中，塔城酒业还加入了一种特殊的酒曲——大曲。这种酒曲，是辽金人千年酿酒工艺的结晶，是塔城酒独特风味的来源。
曲块的制作，更是讲究。红心、清茬、后火，三种曲由黑土地有机高粱、豌豆做成曲砖，在曲房里自然发酵。曲房师傅们通过开关窗户，精心控制发酵温度，使得相同的原料经过发酵成为三种不同的曲。曲块发酵好后，还要放在室外3-6个月，使其中的微生物结构趋于稳定。
塔城酒的发酵过程也十分独特。地缸发酵，靠棉被保温，靠地热和发酵自产的热量来提供发酵所需的热量。这样的发酵方式，使得塔城酒的口感更加醇厚，回味更加悠长。
每一滴塔城酒，都承载着千年的历史和传统，都凝聚着酿酒师傅们的智慧和汗水。喝一口塔城酒，仿佛就能品味到那千年的辽金风情，感受到那深厚的文化底蕴。
特别提醒：
1、未成年人/孕妇/哺乳期女性/特殊病患人群不宜饮酒！
2、过量饮酒有害健康，为了您的健康，请适量饮酒！
3、请勿酒后开车！
