
糖酒会调味品新品一览
3月20日,2024年第110届全国糖酒商品交易会在成都正式开幕,来自全国各地的数万名厂、商齐聚成都,共赴这场行业盛会。因为疫情的原因,部分厂家及经销商无法来到现场参展、逛展。
为了让更多没能莅临会场的行业人士能够感受本次盛会,《调料家》团队专程走访调味品参展商展台,为大家整理了部分调味品参展商及产品信息,希望能为大家在选产品、看趋势方面有所借鉴和参考。
注:以下排名不分先后
佐香园酸菜
企业名称:辽宁帝华味精食品有限公司
产品名称:佐香园酸菜
产品规格:500g
产品价格:5元/袋 100元/箱
招商范围:全国
产品特点:佐香园酸菜采用传统大缸发酵,精选菜芯,更酸爽、更入味、更爽脆,正宗东北酸菜,腌制酸菜味儿正。

未来厨艺回味粉
企业名称:安徽名珍食品有限公司
产品名称:回味粉
产品规格:908g
产品价格:25
招商范围:全国
产品特点:增鲜、增香、增味

丁点儿水煮酱
企业名称:四川丁点儿食品开发股份有限公司
产品名称:丁点儿水煮酱
产品规格:3.5kg*2
产品价格:185元/件
招商范围:全国范围经销商、批发商、餐饮客户
产品特点:一料多用,百搭百味;经典川菜,一料即成。精选新一代辣椒、汉源贡椒、郫县豆瓣及十余种香辛料,黄金配比、精心调配,经丁点儿创新工艺技术炒制而成。色泽红亮,辣香而不燥,麻香而不刺激,麻辣鲜香的纯正风味赋予菜品醇厚底味,口感丰富。出味快、风味稳定,操作便捷,产品质量稳定,适用于水煮鱼、水煮肉片等各类水煮带汤麻辣口味的菜品,装盘后用热油淋上适量辣椒节、花椒、大蒜末等味道更佳。
爱川东鲜脆榨菜丝、脆口榨菜芯、学生榨菜
企业名称:重庆爱川东食品科技有限公司
产品名称:鲜脆榨菜丝、脆口榨菜芯、学生榨菜
产品规格:53g、100g
产品价格:53g系列 1.5元/包,100g系列 2元/包
招商范围:全渠道
产品特点:“爱川东”榨菜始终坚持的三腌三榨,三清三洗的制作工艺。在每年青菜头收购季节,“爱川东”都会大量收购青菜头进行反复腌制,反复压榨。每颗菜坚持腌渍发酵365天以上。每颗青菜头只取80%脆嫩部分作为原料。榨菜生产过程中不添加任何防腐剂,采用纯天然香料和一级菜籽油调味增香,用真空巴氏杀菌技术和铝箔包装延长保质期。产品鲜香脆嫩,酱香浓郁,口感清脆爽口,老少皆宜。
加加一佰鲜 高鲜加嘴鸡精
企业名称:湖南加加一佰鲜食品有限公司
产品名称:加加一佰鲜 高鲜加嘴鸡精
产品规格:180g*25袋
产品价格:12元/袋
招商范围:全国餐批经销商
产品特点:
1)鲜美指数≥4.5(与本公司出品的味精相比),目前市面上鲜度最高的鸡精。颗粒饱满、色泽均匀、浓香入味、鲜度持久。开汤提鲜,炒菜鲜香,和馅入味。
2)减盐30%,宣导健康、营养、鲜活的生活理念,主做注重生活品质的高消费群体。
3)采用高端食材纯铝包装,高温灭菌、保鲜周期长,抗氧化性远超镀铝包装,防潮、不结块。
4)带嘴设计用心,使用时方便快捷、用量准确,随用随开,用后密封,便于存放和保鲜。
5)自立包装使用时不易倾倒、洒落,便于使用和储存。
江湖稻义品牌大米
企业名称:五常市雪峰粮油贸易有限公司
产品名称:江湖稻义品牌大米
产品规格:6Kg
产品价格:69元
招商范围:全国餐批经销商
产品特点:“江湖稻义”“东北特产自然天成,情义江湖米中稻义”甄选稻谷源自五常市三大主产区,安家镇基地,小山子基地龙凤山基地。区域积温2700*C以上。熟米口感不糙,Q弹有嚼劲。每颗米水分含量14.5-15。每批次出米率最多0.6,以下,剔除不成型,未成熟颗粒。熟米粒粒饱满,圆润无岑差。
麻辣江湖藿香鱼调料
企业名称:四川麻辣江湖食品有限公司
产品名称:藿香鱼调料
产品规格:240g*30袋
产品价格:12元
招商范围:全国-现代渠道、流通渠道、餐饮特渠
产品特点:藿香不仅是药材,在四川家庭餐桌上作为烹饪佐料,藿香鲫鱼就是一道经典四川名菜。除了麻辣、酸辣、椒麻等风味,藿香菜系也为四川特色味型。藿香味清凉中带清香,健脾益气。四川麻辣江湖食品有限公司研发团队历经5年上万次实验,行业首创在2024年3月上市,向全国各地消费者强烈推荐,好味道四川造,好调料麻辣江湖造。
美味匙红烧汁、焖烧酱、酸辣金汤
企业名称:汕头市美味匙食品科技有限公司
产品名称:红烧汁、焖烧酱、酸辣金汤
产品规格:红烧汁88克x5包/袋;10袋/件
焖烧酱:68克x5包/袋;10袋/件
酸辣金汤:88克x5包/袋:10袋/件
产品价格:6-7元/包
招商范围:全国市场
产品特点:红烧汁色泽红润,鲜甜不腻,一料搞定红烧肉;焖烧酱浓郁酱香,咸香浓郁,一料搞定焖烧鸡;酸辣金汤酸辣爽口,轻松搞定酸汤肥牛。
福香娜烤冷面酱
企业名称:山西俏俏浓食品销售有限公司
产品名称:烤冷面酱
产品规格:2.25Kg
产品价格:30元
招商范围:批发渠道,冻品渠道
产品特点:烤冷面专用酱属于:咸甜口,番茄烧烤味,独特的口感,令人食指大动,回味无穷!烤冷面的成本低,操作简单易学,特别适合新手创业!烤冷面专用酱料;现销往全国各地,多年来深受广大用户的好评,市场,超市,学校,餐饮企业都长期保持着良好的合作关系。
树上鲜花椒油
企业名称:重庆市树上鲜食品(集团)有限公司
产品名称:树上鲜花椒油
产品规格:400ml/瓶
产品价格:19元
招商范围:粮油米面行业、商超等
产品特点:树上鲜花椒油,原材料红花椒产自四川盐源,精选优质红花椒,以红鲜花椒压榨而成,该生产工艺为树上鲜专利技术,采用冷榨、鲜榨工艺生产出的花椒油清亮无杂质,非油炸更健康更美味,树上鲜花椒油荣获第十一届、第十四届金奖。树上鲜花椒油用来吃米线、面条、麻辣烫、凉拌菜、炒菜等,味道都是一绝。
天豫红薯粉条
企业名称:河南新天豫食品有限公司
产品名称:红薯粉条
产品规格:400克红薯粉条,500克红薯圆饼
产品价格:400克*30袋230一件;500克*32袋320一件
招商范围:广东省,广西省,河南省,山东省,山西省,浙江省,安徽省,陕西省
产品特点:
1)12万亩原材料绿色认证甘薯基地,全产业链有机可追溯。
2)粉条生产过程中无其他低档淀粉添加,无使用胶明矾等添加剂。
3)粉条经过淀粉和面抽空,冷冻,室内烘干等23道工艺标准化生产,具有久煮不断,口感爽滑劲道,色泽晶莹剔透等特点
4)粉条国家标准起草单位,各项理化指标行业领先
5)绿色食品认证 无公害红薯产地认证
颐海鸡精调味料、浓香鸡味调味料
企业名称:颐海(郑州)食品有限公司
产品名称:鸡精调味料、浓香鸡味调味料
产品规格:900g*10包/件、20Kg/件
产品价格:160元/件、280元/件
招商范围:颐海鸡精诚招全国(餐饮渠道,工业渠道)省代理商
产品特点:
1)筷手小厨经典款鸡精调味料,适用于大型餐饮连锁及团餐,鲜美指数2.3,加倍提鲜。该产品具备耐高温特性,蒸煮爆炒鲜味依旧;颗粒细腻,入汤不分层,色净味纯。炒菜、煲汤、凉拌菜、调馅,各种场景一一满足。
2)这是一款专为预制菜工厂、调味料工厂打造的浓香鸡味调味料。该产品具有速溶的特点,颗粒细腻、入水成汤、不浑汤,让菜肴鲜美立现;配方精心调制,鸡肉风味更醇正,与食材本味完美融合、鲜味持久;应用广泛,炒炖煮焖蒸汤全适用。
郑友和零添加营口大酱
企业名称:营口海纳食品有限公司
产品名称:郑友和零添加营口大酱
产品规格:450g/袋
产品价格:7.9元/袋
招商范围:全国
产品特点:不添加味精、色素、防腐剂,遵崇原味,本品生产过程中0%添加味精(谷氨酸钠),0%添加焦糖色、0%添加防腐剂(苯甲酸钠 山梨酸钾),0%添加增味剂,0添加甜味剂,纯海盐酿造,精选东北非转基因大豆,减盐增鲜,不含白砂糖,发酵,周期在280天以上,小池酿造,日晒夜露。
味比美·鲜复合调味料、菌菇汤调味料
企业名称:江苏味真美食品有限公司
产品名称:味比美·鲜复合调味料、菌菇汤调味料
产品规格:500g/罐*20/箱、500g/罐*20/箱
产品价格:28元/罐、32元/罐
招商范围:全国地区
产品特点:本产品使用高新技术与工艺使其在高低温作用下也不会降低鲜味,延长鲜味时间。在提升食品鲜味的同时,更多增加的是鲜香。不仅如此,本产品还能解决遇酸结晶的问题。无论何时都能让商品保持最佳风味以及最佳状态。由于本产品的鲜味是味精的十倍左右,所以添加量较小,节约成本。菌菇汤调味料添加了多重菌菇使其有更浓郁的风味,同时最大程度地保留了菌菇原本的鲜美。在保障风味佳的同时让使用更便捷,只需按比例添加本产品到热水中,一步即可完成汤底制作。
九品红红油(香辣红油、麻辣红油)
企业名称:成都九品红食品有限公司
产品名称:红油(香辣红油、麻辣红油)
产品规格:218ml/400ml
产品价格:香辣红油、麻辣红油:218ml(11元/瓶)/400ml(16.5元/瓶)
招商范围:全国
产品特点:具有椒香浓郁、色泽鲜亮、口味醇厚等特点,是开胃助食、馈赠亲友佳品。制作技艺承继百余年川蜀调味底蕴,融入现代调味品生产技术,让传统调味品工艺在发扬光大的同时保持与时俱进。目前,其产品已销往国内各大城市,出口美国,东南亚等国家,备受市场和客户的青睐。
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