茅台镇，贵州省遵义市仁怀市下辖镇，是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，集长征文化和酒文化于一体，被誉为"中国第一酒镇"。凭借特殊的自然环境、独特的酿酒工艺、悠久的历史文化，形成了茅台镇酱香酒特定的文化载体，也形成了源远流长的中华民族酒文化。
酱香型白酒由于具有酱香突出, 酒体幽雅、细腻、醇厚、谐调、丰满, 回味悠长,空杯留香长而舒适, 酒度低而不淡, 酱香突出，酒香而不艳, 饮后不上头等特点, 深受大众喜爱，酱香型白酒是我国白酒中风味极其独特的一个酒种，其主体香是一种被人容易接受的香型。
红缨子糯高粱也称小红梁，是茅台镇特产的一种有机糯高粱。它颗粒小、皮厚、扁圆及结实的特点，耐蒸煮，黏而不糊，疏松适度。它的淀粉、单宁等比例合理，支链淀粉占88%以上，利于发酵，利生香。
大曲工艺，酱香突出 入口醇厚 回味悠长，不上头、醒酒快，包装素雅而不失失经典！
（一） 开瓶放香
打开瓶盖后，香气从瓶子里面散发出来，酒体醇厚，放香明显。
（二）观色
酱香白酒通常为透明或微黄色，透过酒杯观察酒体是否清澈透明，无沉淀和杂质。
（三）闻香
倒入酒杯中，鼻子轻吸在呼出，好的酱酒闻起来酒香浓郁，醇正。
（四）品尝
酒入口时要慢而稳，将酒含在口中，用舌头将酒液铺满整个口腔，慢慢品味，咽下。
（五）空置
越好的酱酒空杯留香的时间越长，空置一天以上还有明显的酱酒味。
