关注葡萄酒媒体不迷路!
乐酒客lookvin(ID:lookvin)
撰文|Zola 编辑|Pinotine
葡萄酒在中国传统观念里,似乎和财富是分不开的。纵观全球经济好像也有这样的规律,经济环境好贸易发达的地区往往葡萄酒行业会更加繁荣,法国的波尔多、意大利的维内托等等不少产区都围绕历史上重要的港口城市或工业重镇。
©DHL
西班牙这三个属于地中海沿岸(The Mediterranean Coast)的区域也有着这样的特点,加泰罗尼亚不仅有着西班牙第二个DOCa级产区还是西班牙传统气泡酒卡瓦的起源地。瓦伦西区和穆尔西亚都得益于近海的地理位置,成为农作物及其他产品的重要出口地。让我们一起从北向南看看这三个产区的葡萄酒有何特色?

Catalonia加泰罗尼亚
欧洲活力代表成就了
西班牙葡萄酒“醉会玩”地区
加泰罗尼亚的地理位置可以说相当优越,位于伊比利亚岛东北角。加泰罗尼亚的首府巴塞罗作为西班牙“贸易、工业、金融重地”和“旅游胜地”,在经济和人气上给当地产区提供了强劲的支持。这里还有西班牙数一数二的综合性港口,地中海沿岸规模TOP级的港口和集装箱集散码头,对葡萄酒贸易的好处不言而喻。
巴塞罗那港Ports Europe
加泰罗尼亚毋庸置疑是典型的地中海气候,沿海地区温暖湿润,内陆地区则变得干燥,年平均气温在14摄氏度左右。这里的酿酒历史有2500年之久,法定产区数量不少共12个:
DOCa Priorat、DO Cava、DO Penedès、DO Montsant、DO Empordà、DO Costers del Segre、DO Pla de Bages、DO Alella、DO Conca de Barberá、DO Tarragona、DO Terra Alta、DO Catalunya
普里奥拉托产区(DOCa Priorat)是西班牙继里奥哈之后第二个DOCa,这个产区面积并不是很大,几乎葡萄园都建在陡峭的山坡上。普里奥拉托受葡萄酒影响还是很大的,当年根瘤蚜的爆发让这里成了半个空城。直到20世纪80年代,酿酒师雷内·巴维耶尔(Rene Barbier)、奥瓦罗·帕拉西奥(Alvaro Palacios)和几个好友一起在这里酿出了与传统西班牙葡萄酒完全不同风格的酒款,这才让普里奥拉托产区重新焕发生机。

©Baur au Lac Vins
还有一个非常重要的产区就是卡瓦产区(DO Cava),它跨越了7个西班牙行政大区,生产具有西班牙特色的传统法起泡酒,这么看来卡瓦也算是西班牙专属。卡瓦在加泰罗尼亚地区由一位加泰罗尼亚商人率先生产,酿造的三大主力品种是马家婆(Macabeu)、帕雷亚达(Parellada)和沙雷洛(Xarel-lo),一般提供花香果香的马家婆占比醉大。
法定红葡萄品种:
品丽珠(Cabernet franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、红/灰歌海娜(Garnacha roja/gris)、黑歌海娜(Garnacha negra)、绒毛歌海娜(Garnacha peluda)、廷托雷拉歌海娜(Garnacha tintorera)、梅洛(Merlot)、莫合怀特(Monastrell)、小维多(Petit verdot)、黑皮卡浦尔(Picapoll negro)、黑皮诺(Pinot Noir)、珊素/佳丽酿(Samsó/Cariñena)、苏莫尔(Sumoll)、西拉(Syrah)、特雷帕特(Trepat)、乌尔德耶布雷(Ull de Llebre,丹魄)
法定白葡萄品种:
霞多丽(Chardonnay)、白歌海娜(Garnacha blanca)、马家婆(Macabeo)、亚历山大麝香(Moscatel de alejandría)、小粒麝香(Moscatel de grano menudo)、帕雷亚达(Parellada)、雷司令(Riesling)、阿尔巴利诺(Albariño)、沙雷洛(Xarel.lo)、琼瑶浆(Gewürztraminer)、苏比拉巴伦/玛尔维萨(Subirat parent/Malvasía)、斯吉玛尔维萨(Malvasía de sitges)、白皮卡浦尔(Picapoll blanc)、佩德罗希梅内斯(Pedro Ximénez)、诗南(Chenin )、白苏莫尔(Sumoll blanc)、维欧尼(Viognier)、(Vinyater)、长相思(Sauvignon Blanc)
Valencia瓦伦西亚
旅游业大户也是西班牙
葡萄酒出口的先锋队
瓦伦西亚(Valencia)位于西班牙东部沿海地区,作为海滨城市还有美食和美酒的加持,旅游业逐渐成为重要产业之一,去年还被评为“全球50个城市中的第一名适合外籍人士居住的城市”。纵观历史,瓦伦西亚一直是伊比利亚半岛各方势力的争夺焦点,也正因如此给这里留下大量的建筑艺术交融的文化。
作为沿海港口,瓦伦西亚的葡萄酒出口贸易在西班牙占有重要位置,据说当年腓尼基人传播葡萄酒时就是在这里上岸,因此许多历史资料中也将此地称为西班牙醉古老且醉早进行葡萄酒出口的产区。东部受地中海影响,呈地中海气候,越往西则大陆性特征越明显,因此整个产区内微气候各具特色。
©Valencia Birding
共有三个法定子产区,其中名声醉大的应该是阿利坎特(Alicante),或许是得益于久远的酿酒经验经验积累,阿利坎特陈酒(Fondillon)齐名香槟、波尔多酒等,被认为是欧洲醉高贵的葡萄酒之一,早年还是它先拥有了专属名字。它不需要加入烈酒,仅凭葡萄酿造就能达到很高的酒精度,也因此扛得住远航颠簸,莎士比亚、仲马父子等作家也都赞口不绝。
©Sevenfifty Daily
法定白葡萄品种:
马家婆(Macabeo)、玛尔维萨(Malvasia)、莫赛格拉(Merseguera)、麝香(Moscatel)、佩德罗—希梅内斯(Pedro Ximenez)、普兰塔菲那(Plantafina)、普兰塔诺瓦(Plantanova)、托尔托丝(Tortosi)、维蒂尔(Verdil)、霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon) Blanc、长相思(Sauvignon Blanc)和匈牙利麝香(Moscatel de Hungria)
法定红葡萄品种:
歌海娜(Garnacha)、莫纳斯特雷尔(Monastrell)、丹魄(Tempranillo)、廷托雷(Tintorera)、弗卡亚特(Forcayat)、博巴尔(Bobal)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)和西拉(Syrah)
Murcia穆尔西亚
工农业重镇再塑葡萄酒形象
©VectorStock
穆尔西亚(Murcia)位于半岛东南部,对于地中海的战略意义不小,并且这里的农业和工业都很发达,有观点称穆尔西亚的名字“Murcia”就是来自当地某种盛产植物的名字。
©Winetourism
穆尔西亚的地貌主要由低洼山脉和干燥的沿海平原组成,但葡萄园大多分布在内陆,和沿海地区相比受地中海气候的影响就小了很多。近年来,越来越多的当地葡萄酒生产商减少产量,注重质量的提升,多尝试采用现代酿酒技术和新葡萄品种酿造,也因致力于改变传统生产原酒的商业模式而引得关注。

慕合怀特 ©Wine Folly
穆尔西亚共有三个法定子产区,这里的环境条件非常适合种植强劲有力的慕合怀特(Mourvedre),尤其是胡米亚(Jumilla DO)。胡米亚算是内陆地区,葡萄园普遍地势较高,气候炎热,几乎整个地区的土地底层均为石灰岩。大部分的葡萄园都种慕合怀特,除了干型的红葡萄酒,也出品以100%慕合怀特酿造的甜红。
法定红葡萄品种:
慕合怀特(Mourvedre)、丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)、加尔纳恰紫葡萄(Gamacha Tintorera)、莫纳斯特雷尔(Monastrell)、森希贝尔(Cencibel)
法定白葡萄品种:
马卡贝奥(Macabeo)、佩德罗一希梅内斯(Pedro Ximenez)、阿依伦(Airen)和莫赛格拉(Merseguera)
之前,乐酒客也通过一系列文章写到了西班牙的各个产区,总的来说这些产区无一例外都是景美酒好之地,近年来西班牙葡萄酒在中国市场的印象也越来越好,想要详细了解西班牙产区可以点击下方链接~
西班牙产区介绍系列文章相关链接
历经千年变大牌…… | 穿越西班牙之产区们的厚积薄发


