啤酒冰镇，饮料冰镇，有的葡萄酒也能冰镇，喝起来是很爽口，那么在我们国人心中占有一定分量的白酒也可以冰镇后再喝吗？
（图片来源于网络）
相比起白酒的辣冲，冰镇后确实会更柔更易饮，但其中的甲醇、醛类等物质却因为温度过低挥发不出去，低温还能影响酒体中呈香风味物质的挥发，闻香及入口都会受到影响，从而容易削弱白酒应有的滋味。
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还有就是因为冰镇后变得易饮了，觉得这酒很顺滑很好入口，就这样在没有一丝丝防备的情况下一杯接一杯，延迟了我们对醉的反应，但是摄入量一旦达到一个峰值，醉意“嗷”一下就上来了，让一些老手都防不胜防。
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低温还会让酒液在我们肠胃中停留的时间过长，吸收过程变慢，酒精浓度变多了但是肝脏还没来得及分解酒精，而酒精又大量的涌入血液中，其中的乙醇和乙醛进入大脑和神经，就会容易断片，所以奉劝各位白酒不要冰着喝，有点费人哦！
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编辑人：张 复核人：王
