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白酒的贮存容器七(7/7)

作者:本站编辑      2024-03-13 17:25:12     8

     其他容器:

     木制容器:白酒酿造中一般不使用纯木制容器。白兰地、威士忌使用橡木桶贮存,则可得到特殊效果。

     金属容器:随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现,不少制酒者采用金属大型容器,来解决陶瓷容器、血料容器贮存量小的问题。不锈钢稳定性极好,不易氧化耐腐蚀,目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。

     贮酒池(水泥池):是现代生产酒业的一种大型贮酒容器,用钢筋水泥结构,建筑于地下半地下或地上。

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