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酒协首推“龙行高校”,龍闕葡萄酒走进清华、北大等十所大学

作者:本站编辑      2024-03-13 17:08:24     48

 龙行高校 

二月二日春意动,东风生物来无垠

为促进各葡萄酒专业高校和葡萄酒爱好高校之间的交流,推动葡萄酒文化在年轻一代中的传播与推广,中国酒业协会葡萄酒分会联合国内产区、代表性高校和企业共同举办“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课活动。

首堂“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课于2024年3月11日开讲,龍闕葡萄酒·府走进清华、北大等十所大学。

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活动内容

1. 线上互动

视频连线酒庄,让学生们深入了解葡萄酒生产一线,看到葡萄酒的实际生产过程,让理论知识贯彻到生产实践中。通过酒庄与高校之间的对话,剖析中国葡萄酒产业发展现状,梳理困境,探讨解决办法。

讲师线上授课、互动

2. 品尝环节

在品尝环节中,讲师带领学生们探索葡萄酒的奥秘。通过欣赏其酒香、品味其细腻的口感,一同领略葡萄酒的魅力与深度。

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威龙酒款—龍闕葡萄酒·府

酒款介绍

·年份:2018

·葡萄品种:75%赤霞珠/25%美乐

·酒精度:14.5%vol 

·品酒笔记:这款酒有着浓郁的红樱桃和李子的果香,伴随着甜草本植物的复杂香气。颜色鲜艳亮丽,橡木桶陈酿的风味恰到好处,赋予其甜美的香料味道,以及丝滑的单宁。

·工艺信息:该酒选用25年以上赤霞珠老藤葡萄树,严苛控产,采取夜间采摘,手工精选,小罐低温发酵,18个月橡木桶陈酿,12个月瓶储陈酿,蜡封等工艺。

·建议饮用温度:16-18℃

荣誉奖项

第28届德国柏林葡萄酒大奖赛金奖

2023德国帕耳国际葡萄酒大赛金奖

2022IWGC国际葡萄酒大奖赛金奖

本次活动,威龙葡萄酒提供活动酒款—龍闕葡萄酒·府,深受各大高校学生的喜欢。

有同学表示,龍闕葡萄酒·府红色水果与黑色水果的香气伴随着丝滑饱满的单宁,香气与口感十分讨喜。

也有同学表示,这款酒浓郁的草本植物,檀香和白芷叶香气,赋予其独特的东方异域风情,酒香优雅复杂。

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