Frizzante 微气泡
这是意大利酒标上常见的一个词，用于描述起泡酒（Sparkling Wine）的气压。专指微气泡葡萄酒，气压在2.5-3.5 帕。高泡（Spumante）则是5-6帕。因为气压比较低，封瓶是用软木塞或其它材质的塞子封瓶，没有绑铁丝。当然，这类型的葡萄酒在饮用前还是需要冰镇下的。
最出名的意大利微气泡葡萄酒包括：Lambrusco （蓝布鲁斯科）和Moscato d'Asti （麝香阿斯提）。
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作者简介
张永康 Yongkang Zhang
