红酒是葡萄酒的一种，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有氨基酸、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质、果胶、抗氧化剂和单宁酸等，有增进食欲、助消化、减肥利尿的功效。
红酒中的原花色素能够降低血管壁的通透性，预防动脉硬化，防治心脑血管疾病的发生。
红酒中的单宁类、黄酮等多酚物质，具有抗氧化、促进血液循环的作用，能减少皮肤的色素沉着、肤色暗沉，有养颜美容的作用。
下面就一起来看看红酒的功效与作用，红酒怎么喝才好喝！
悦心法国玛乐酒庄红酒 实拍图
红酒的功效与作用
1
美容养颜
很多女性会每天少量的饮用红酒，特别是在睡前喜欢小酌一杯，不是因为好喝酒，而是因为红酒中含有的抗氧化、促进血液循环的成分，能减少肌肤出现的各种问题，比如皱纹、暗沉、松弛和衰老等，所以具有美容养颜的功效。
2
促进消化
因为红酒中含有碱性的物质，这个是其它酒类没有的，所以被饮用的红酒会跟胃里面的酸性物质发生反应，中和胃部，帮助消化食物。
3
减肥瘦身
因为红酒中含有帮助人体新陈代谢的维生素和胡萝卜素，可以促进人体内部热量的消耗，促进新陈代谢的加快，从而达到减肥瘦身的效果。
悦心法国玛乐酒庄2019年份红酒 375ml
4
预防心血管疾病
因为红酒是由葡萄制成的，而葡萄里面含有的各种物质能帮助人体扩张血管，增加血管的通透性，对血压血脂和胆固醇都有一定的预防压制作用，所以对心血管疾病也有一定的预防。
5
增进食欲
红酒带有淡淡的果香味和涩味，颜色鲜红，喝红酒可以刺激人的胃腺，增加人的食欲。
6
消肿利尿
红酒中含有的维生素等可以促进人体内的水分流动，从而使人体排便的次数增加，消除水肿。
悦心法国玛乐酒庄2019年红酒 750ml
红酒怎么喝才好喝
1
不加碳酸饮料及糖
红酒中加入碳酸饮料虽说在口感上有些新颖，然而会破坏红酒本身拥有的纯正口味。而且加糖的分量控制不当，也会影响红酒的口感。
2
最好不要冰镇
大多数情况下，红酒可以在室温下饮用。因此，冷藏或者冰镇都没有必要。红酒最好是在室温内打开一段时间再倒入酒杯中，其红酒口感更好。冰镇红酒多少都会影响一些原有的口感，无必要的情况最好不要冰镇。
3
拿酒
红酒的味道会因为外界温度的变化受到影响，因此尽量要减少手接触红酒瓶的次数。可以用大拇指握住红酒瓶底部，再次用指尖轻轻地按压酒瓶，这样能够保证红酒处于平衡状态。这样就会减少接触次数以及时长，避免手部温度影响红酒口感。
4
倒酒
红酒加工上市后因为种种因素会放置一段时间，尽管红酒放置时间越长其口感方面越好。如果红酒放置时间较长，其红酒瓶底多少都会有一些沉淀物。可别小看这些沉淀物，这些沉淀物会影响红酒的口感。所以倒酒时最好能均匀地倒出较好，这样避免红酒瓶底沉淀物晃动。
5
摇酒
摇动红酒是必不可少的步骤，轻轻摇酒有利于醒酒，同时还能将红酒味道均匀分散。所以，这样一来不仅能让红酒味道醇厚，同时香气也激发溢出。这阶段饮酒，红酒口感刚刚好。
6
酒具
饮酒必不可少的是酒具。好的酒具会最大化挥发红酒的味道，反之不合适的酒具会影响红酒的口感味道，体验不好。因此，红酒酒具选择大多是高脚杯，有条件的也可以选择水晶杯。酒杯不可倒满，仅四分之一正好。
悦心法国玛乐酒庄2021年份红酒 750ml
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