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广益葡萄酒发烧友:极好的葡萄酒背后的科技(五)

作者:本站编辑      2024-03-07 11:56:52     20

中气候

这是一张索努马县和纳帕谷的特写地图。她们紧挨着旧金山。

如果你再对大气候作进一步的研究,你还会发现在同一地区里面的的不同的葡萄园所出产的葡萄酒也有细微差别。中气候指的是在同一特定区域里面的不同气候。比如说,由于距离河流的远近不同形成的气候上的差别,在河流附近的地方气温可能低一些,而且早上雾气比较重;在距离河流远一些的地方就有所不同。再比如在山坡上位置的高低不同的位置上的葡萄园,她们所处的气候条件也不一样。中气候的影响也是纳帕谷被分成16个子产区的原因之一。

下面几个问题可以帮助我们从根本上区分葡萄园所处的中气候。

1,葡萄园在一个斜坡上吗?

2,葡萄园在一个山谷里面吗?

3,葡萄园距离一个大的水体很近吗?比如说湖泊、海或者河流?

4,葡萄园朝哪一面?

(待续)

本文由广益葡萄酒行编译自<winefolly>,引用请注明出处。

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