导语:家里有白酒的注意!酒瓶有这“3记号”,万万不能放,别不当回事
现在白酒圈有个“怪像”,年轻人喜欢喝酒,老酒友喜欢囤酒,而且是只囤不喝。从这里也可以间接看出来,很多人都发现了白酒的“收藏价值”。如您所见,白酒确实有一定保值性,而且越放确实会越好喝。
可但凡是有回报的东西,都是带有一定风险的,白酒尤其如此。小编有个朋友多年前放了一瓶“青花汾酒”,按理说名酒嫡系产品,有市场有价值,存放几年可以卖个高价钱,但无奈回收价还不到售价的十分之一。
后来小编询问了一位经验丰富白酒典当行老板,才知道存酒酒瓶上有这“3个记号”,万万不能存,家里有酒的注意,别不当回事!
第1记号:瓶身上被打孔,瓶盖有损
名酒酒厂一直在重点关照“假酒”,不停的升级自身的防伪,但是无论怎么升级,酒贩子们都可以回收到老酒瓶。在里面打孔灌装酒二次销售,这就是所谓的“道高一尺魔高一丈”。买酒的时候千万不要买到打孔酒。
必然毫无价值不说,里面的酒还很难喝,很不划算。
再买那种拆封过的名酒时,可以带一个手电筒,手机上的也行,不过最好还是强光的,把附近灯全关掉照射酒瓶底部,这样容易观察到有没有打孔。
第2个记号:执行GB.T20822的白酒
白酒市场很多人购买勾兑酒喝,但是老酒市场从来不承认勾兑酒。随着现在人们对食品安全的重视,很多勾兑酒也不再明目张胆,通常都是傍着一个“名酒称呼”进行销售,也就是所谓的贴牌酒。
在存酒的时候不要看到是名酒就下手,还要分清是不是大厂的嫡系产品。
第3记号:不是酱香、浓香白酒,不是高度数白酒
主流香型是酱浓清,不存清香不是因为清香酒不好,而是因为清香酒的工艺简单,发酵时间短再加上只是地缸发酵没有太多的酿酒微生物。
所以酒分子和水分子结合不紧密,长时间存放酒味会逐渐稀薄,开头那位朋友的青花汾酒就是这个原因,而酒精度数越高,酒分子和水分子结合的也就越紧密。也就能适应长时间的存放。
存酒有大学问,所以没搞懂不要随便下手。各位酒友可以按照上面的记号看一下自家酒瓶,如果有赶紧处理了,以免多年后自己的期望落空。
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