团团圆圆 过春节
新年了，大家免不了要和亲朋好友、父母长辈或者领导同事一起组饭局、攒酒局。只要是有葡萄酒的地方，注定就有满满的仪式感～遵循传统的礼仪，这既是尊重他人，也能更好地体现出文化和情调。
本文就从倒酒，持杯，敬酒，碰杯，品酒等5个环节给大家介绍一些葡萄酒礼仪 tips：
一、倒 酒
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开酒时沿着顺时针方向旋转钻入木塞，轻轻地、安静地、有气质地拔出木塞，不要晃动转动瓶身，否则可能会将沉淀在平底的杂质“惊醒”
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倒酒时，将酒杯平放在桌上，用手稳住瓶底，在杯子上方缓慢倒出酒液（注意不要让酒瓶接触杯口，也不要距离太远，大约5cm处）
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倒完酒后，手腕需要顺势旋转（约30度），可以确保酒液不滴不撒不滑落在瓶身
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红葡萄酒倒满杯子的1/3，白葡萄酒倒满杯子的1/2，起泡酒（香槟）倒满杯子的3/4
二、持 杯
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标准持杯法是用食指、中指和大拇指捏住杯脚，手的位置重心偏下；常规持杯法是将手置于酒杯底面，直接捏（托）住酒杯底座
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葡萄酒都讲究适饮温度，正确的持杯方法可以避免酒温升高，还可以对杯中的红酒“察颜观色”。然后就是肆意优雅地摇晃红酒杯，让杯中酒释放香气啦～
三、敬 酒
敬酒的时候，要注视对方进行眼神交流，将酒杯缓缓举起，而且酒杯记得不要高过自己的视线但又略微低于对方的酒杯哦～也可以加上几句祝福语
四、碰 杯
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碰杯时，要用杯肚，不能用杯口杯沿，双方都有大约15-35°的倾斜；切忌用力过猛，动作尽量轻柔，点到为止
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碰杯与敬酒的时候都记得要跟对方有一定的眼神交流哦，这也是一种礼貌且优雅的表现
五、品 酒
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喝酒时，先把杯口靠到鼻子处，闻其香气，再嘬一小口，让葡萄酒充满口腔，然后再慢慢吞咽，用整个口腔感受葡萄酒的美妙味道，切忌一饮而尽
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喝到杯底需仰头时，应该将身体微微侧转且眼神应该望向杯底，而不是直勾勾地看对方
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为避免口红印留在杯沿，建议喝红酒前不要抹太多量、太滋润的口红或唇彩。若品完红酒后发现还是留下了口红印，可用手指轻轻拂去，不要用纸巾大动作擦拭
团团圆圆 过春节
好啦，希望这些小技巧可以在过年期间的葡萄酒社交场合上帮到大家。最后祝大家兔年开心，前程似锦～
饮源葡萄酒工作室
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