有着纯粮旗号,可我非纯粮。
首先,是采用高粱为原材料,经过传统的酿造工序,最后成酒;其次,没有任何的香精勾兑,生产周期长,每年的产量有限。
传统酿造:耗时、耗人、耗成本
但是中国近年来在白酒的消费数据上,中国人民每年要喝掉近千万吨的酒,这么巨大的市场需求,不是传统工艺的白酒能满足的,五斤高粱出一斤酒,很多酒厂是担负不起这样的成本的。市场需求很大,白酒行业的竞争可想而知,这块蛋糕谁都想多抢点。
为了抢市场,要多学习营销手段
销量决定了产量也决定了酒企的生存,那生产材料不够怎么办?高粱不足,就用土豆、玉米、大米、水果来当材料,成本更低、出酒更快。酒味不对怎么办呢?就用勾兑技术,加香精和食用酒精,把酒调出合适的味儿。这样就能大量的推向市场,主要客户就是中端消费人群。
曾经某酒厂的厂长向媒体说过,当今行业中打价格战、降质量、减成本、重营销,已经让消费者对白酒行业产生了信任危机,让很多酒厂受到了影响。按这样持续下去,就会形成老实人吃亏,奸商得利的局面,那将是中国消费者的噩梦。
非粮食酒,却永远以粮食酒的身份存在
不过,产品的选择权,永远在消费者手里,对于品质大家擦亮眼睛就好。
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