原料与辅料：水、大麦麦芽、小麦麦芽、啤酒花、酵母
原产国：比利时
酒精度：6.3%vol
澎湃家族贵姿啤酒是传统百分百自然发酵的兰比克风格啤酒的代表作。为了节制酸味，澎湃家族酒厂只在深秋到次年早春这些寒冷的月份，按照独特的浑浊糖化方法酿造兰比克啤酒。这些兰比克啤酒采用 的40%未发芽小麦，60% 的大麦麦芽，陈年啤酒花以及露天收集来的天然酵母进行酿造，并且在橡木桶里进行一至三年的陈酿。不同年份的兰比克啤酒（全酸、未过滤、未经巴氏消毒）被用来混酿臻选贵姿啤酒，并在装瓶后继续保持发酵，保存期可长达20年。所有的酿造都离不开比利时布鲁塞尔附近的“兰比克镇”，兰比克啤酒因此而得名。
