酒标中“Vieilles Vignes”指的是老藤
Villes Vignes/Old Vine 老藤葡萄树
这个词经常出现在酒标上，表明该款葡萄酒是用老藤葡萄树的葡萄酿造。Villes Vignes 是法语，Old Vine 是英语，表示的是同一种意思，但却没有标准来规定具体多少年才算是老藤。通常来说30或40年以上年龄的葡萄树，就可以被称为老藤了。
在葡萄酒界，老藤酿造出的葡萄酒的质量一直是褒贬不一的。有老藤的酒庄就说老藤多么好，没有老藤的或着不重视老藤的酒庄会觉得没什么。
酒标中“Old Vine”指的是老藤
0-3年，葡萄树主要是生长主干和树形。
3-25年，这是葡萄树生命力最旺盛的时期，也是出产葡萄的最佳时期。葡萄树可以扎根很深吸收底层土壤的营养。出产的葡萄质量和产量都是最佳状态。
25+年，葡萄树的产量降低，但却可以出产低产量，风味浓郁的葡萄酒。老藤的葡萄树因为其根系非常深，即使降雨较少的年份里，葡萄树依然可以依靠深层土壤的水分继续生长。
美国加州“Lodi AVA”的一个老藤葡萄园
唯一的对老藤的官方分级
在澳大利亚的巴罗萨谷，这里对不同年龄的老藤有着不同的叫法。
Old Vine 老藤，35年以上；
Survivor Vine 幸存老藤，70年以上；
Centurion Vine 百年老藤，100年以上；
Ancestor Vine 老藤祖宗，125年以上；
< 完 >
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作者简介
张永康 Yongkang Zhang
