《三力中观:大千商界 一粟生香》三部曲之一
《静观产业沉浮》系列文章
叩天九问-白酒行业
引子
遂古之初,谁传道之?
上下未形,何由考之?
冥昭瞢暗,谁能极之?
冯翼惟象,何以识之?
明明暗暗,惟时何为?
阴阳三合,何本何化?
圜则九重,孰营度之?
惟兹何功,孰初作之?
--《屈原·天问》
1)每当对一个行业进行考察时,总想起屈原的这篇文章,“上下未形,何由考之?冯翼惟象,何以识之?”行业并非一成不变,行业随时在变。每次做行业考察,都怀着诚敬之心,体会变化。
2)与西方追求精确阐述不同,更准确的行业把握应该是“冥昭瞢暗”。有昭昭如日月星辰的部分,也有暗暗如黑洞的部分才是行业的客观全貌。从更客观角度来说,没有言说,未发现的领域,反而是最大的变量来源地。
3)叩天九问,以九为尊,以九个问题,系统说明对白酒行业的系统认知。
目录
白酒产业九问详细目录
宏观三问:
1)白酒产业为啥前赴后继,越来越好?
2)白酒行业70年发展,谁主沉浮?
3)消费者在变迁,消费地图如何看?
4)白酒市场发展洞察的三维模型
5)白酒品牌价值天梯,层层不同风光。
中观三问:
1)酱香白酒为何占据鳌头?
2)浓香型白酒过时了吗?
3)清香型白酒如何突围?
微观三问:
1)洋河为啥能跳出香型局限?
2)江小白为啥能从旧市场杀出新天地?
3)牛栏山为啥能有100亿市场?
正文
宏观三问:
1)白酒产业为啥前赴后继,越来越好?-------------宏观上白酒净利与GDP同频,微观上白酒兼具奢侈品属性&快消品属性
2)白酒行业70年发展,谁主沉浮?-----------------谁顺应消费趋势,谁成为“老大”
(建国后的龙头顺序依次是:泸汾五茅)
3)消费者在变迁,消费地图如何看?-----------------未来市场会更加细碎、多元
4)白酒市场发展洞察的三维模型-----------------技术、渠道及观念
中观三问:
1)酱香白酒为何占据鳌头?-------------------------血统带品牌,品牌带动品类
酱香型白酒会一直引领行业话语权吗?--看专题回答
2)浓香型白酒过时了吗?---------------------------错!浓香型白酒(川酒)产量大、销量大才是白酒行业的基本面
浓香型白酒(川酒)无独立话语权,逐步丧失定价权才是问题的根本。
浓香型白酒如何取得自己话语权呢?--看专题回答
3)清香型白酒如何突围?---------------------------需要深挖清香型白酒价值,重新塑造话语权。
目前汾酒大概有200亿左右规模,但是这是从经营角度来讲,从品牌角度来看,依然未能真正深挖清香型白酒本身价值。
汾酒如何取得自己话语权呢?--看专题回答
微观三问:
1)洋河为啥能跳出香型局限?-----------------------换个赛道,老子不谈香型,说绵柔
洋河是如何取得200亿的市场规模?--看专题回答
2)江小白为啥能从旧市场杀出新天地?---------------到年轻人群中去!换个活法
3)牛栏山为啥能有100亿市场?---------------“全国品牌+高性价比+渠道利润高”护航牛栏山长期发展。
后记