【spiced poached pear】。
大概就是这个样子，咱们一步一步来
准备3个长得好看的梨，和?一模一样就行，去皮放锅里
一整瓶最便宜的?红葡萄酒，没过食材即可
致死量的?白糖，这个量，大概需要300g⏳
肉桂是必须的，剩下的随你心情加入?各种香料
大火煮沸?再转小火，⏱需要35分钟到1个小时
把梨取出冷却待用
锅里的辅料全部取出，大火收汁
将红酒汁优雅地淋浇到梨上，再配上各种辅料做装饰
简单吧？几点tips
1.放糖不要犹豫，要不收不出浓稠的汁，并且会很酸
2.搭配上建议配马斯卡彭奶酪，口感更像是酸奶，舀的时候用两个勺子反复折腾，能出来漂亮的形状
3.梨可以用热的也可以用凉的，但我建议充分冷却
对了忘了说，如果你追求emoji同款，梨的品种叫啤梨，最后上才艺，你萌参考以下。
习惯留言的都是小可爱
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☎️Hotline | 18401290854
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?️堂食 Dine-In ?63号 往里上二楼
1 0 - 1 8
?超市 TBSS ?65号 半层抠白门
1 0 - 2 1
?酒吧 BAOJIAN ?63号 早c晚a接管
1 8 - 0 2
缺人，暂缓营业
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