酱酒正处在最美好的时代。
“酱酒是未来15年、甚至20年快速成长的品类。酱酒是中国白酒品质升级的最后一战！也是白酒行业未来20年中最大的财富机会！”
今天，“一瓶酱酒的商机”为大家揭秘酱酒行业有哪些发展趋势，为什么很多商业投资人如此看好这个行业，看好鲁脉品牌，看好“一瓶酱酒的商机”这一套商机运营体系。
趋势一
市场规模庞大
2022年，被称为酱酒新商业模式元年，这一年酱酒吸引了整个白酒行业的目光。一是在继2018年跨入千亿规模之后，2019年酱酒全面引爆，继续增长；二是茅台的股价站稳千元，是全球首家万亿规模的酒业航母。
数据显示，2019年酱酒产能55万千升，占行业的7%；酱酒销售收入1350亿元，占行业的20%；净利润约在550亿元，约占行业的38%。
在茅台拉动、消费升级、同盟效应三驾马车驱使下，酱酒发展将迎来二次提速，这已经成为业界共识。未来3-5年酱酒市场规模将突破3000亿，行业占比将突破40%。
市场规模：2026年中国白酒市场规模有望首次突破万亿大关
白酒行业加速推进供给侧结构性改革，随着去产能和调结构的逐步深化，行业总体呈现产出规模稳中有降、产出效益逐步提升的新特征。数据显示，2022年1-12月，中国白酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入达到6712亿元，同比增长4.3%，预计2026年中国白酒市场规模有望首次突破万亿大关。
趋势二
价格继续上涨
“无论你喝或者不喝，茅台都将涨价。”以茅台为代表的酱酒的价格将逐步提升，已经成为业界内外的共识。酱酒受产能限制，产能增长远远跟不上市场需求的增长，供需不平衡，将导致酱酒价格进一步增长。
“天下酱香出贵州，贵州酱香在茅台”离开了茅台镇核心产区，就酿不出茅风味的酱香酒。茅台镇究竟掌握了怎样的生态密码？
1、独特的地理位置：东经106°北纬27°，四面环山、一水中流，大娄山山脉将茅台镇层层包裹，形似一个巨大的天然酒甑。
2、独特的水土独特的原料：独特紫色土壤造就了独特的“美酒河”水资源，以及当地特产红缨子糯高粱。
3、特殊的小气候：赤水河谷地势低凹，冬暖夏热，湿度较大，日照达1400小时，适合酿造酱酒微生物的栖息与繁衍。
4、独一无二的微生物群：近两千年经久不息的酿酒逐渐形成的微生态环境，经千年繁衍、遴选出的微生物群成为不可复制、无法迁徙的自然生态。
比如鲁脉酱酒（传承仁义礼智信），产自茅台镇7.5平方公里“中国酱酒核心产区”，具有全球独一无二的酱酒生产环境，独特微生物群、赤水河之水、红缨子高粱、地道优质小麦，纯粮酿造。
可以说，中国酱酒价格看茅台，茅台价格看产能。
产能有限，市场短缺，价格将一直上涨。
茅台不倒，酱香吃饱！！！这就是选择运作“一瓶酱酒的商机”核心原因
趋势三
供不应求将成为市场常态
导致酱酒供不应求，首先还是产能有限。国内酱酒产区基本都在川贵赤水河流域的茅台镇一带，区域有限。加上真正的纯粮酱酒采用“12987”古法工艺，即一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次馏酒，具有高温制曲、高温堆积、高温馏酒，制曲时间长、馏酒时间长、储存时间长的“三高三长”特征。总结起来，一瓶好的酱酒基本都需要3-5年的时间酿制。
其次，市场对酱酒的需求不断扩大。随着酱酒的健康属性被越来越多的接受，酱酒的消费也有中高端群体向普通消费者扩散。
同时，在酱酒新营销的元年，移动互联时代，新的营销方式不断应用，更是刺激了消费需求。
“一瓶酱酒的商机”要揭秘的是，由于消费群体规模庞大。“未来五年，占据社会主导地位的中产阶层规模将突破5亿。
中产阶层的消费特点就是品牌、品质消费，且新中产消费特点和酱香酒特点高度契合。
趋势四
回报率高，将是投资热点
茅台成为中国第一股，再次吸引了资本的目光。
多年来，居高不下的价格，让茅台已经完全超出了普通商品的属性，不仅是一般意义上的消费品，还是特殊的奢侈品和投资品。
茅台奇特之处在于，价格超高，人们越是对它追捧不已，你以为它已经到了顶峰，但它却又再次攀升。实践证明，凡是投资茅台，只要坚持持有，很少有亏损的。
连马云都说：“茅台在商业上是个奇迹。”因茅台产能小，除了茅台酱酒之外的其他品牌，也值得投资。
趋势五
掀起新一轮收藏热
酱香型白酒讲究“三分酿，七分藏”，越陈越香，越放越好喝，越放越增值，这让酱酒成为天然的收藏品。
既然考虑收藏，肯定是越早越好，这样随着时间的增长，酱酒的升值空间才最大。
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