理解了阿尔萨斯葡萄酒的分级系统之后，你就可以自己找到优质的阿尔萨斯葡萄酒了。你不但可以体会到这一产区葡萄酒的风格，而且可以感受到土壤成分的变化是可以影响到葡萄酒的，包括顶级的Riesling雷司令, Gewürztraminer 琼瑶浆和 Pinot Gris灰比诺。
嗜酒者的阿尔萨斯指南。
对于像你一样喜欢白葡萄酒的人类们来说，阿尔萨斯是一个令你趋之若鹜的地方。阿尔萨斯出产的Riesling, Gewürztraminer, and Pinot Gris是世界上最好的、最具有陈年价值的白葡萄酒。尽管这个地区的土壤种类变化多样，这个地区的分级系统可以使你很容易地辨别酒的品质。
阿尔萨斯葡萄酒的分类。
这是阿尔萨斯葡萄酒的独特瓶型。
Alsace AOP
令人惊异的充满香气的葡萄酒。这些酒来自环绕在一起的119个小村庄。如果一款葡萄酒在酒标上面注明了一种葡萄，比如说Riesling或者是Pinot Blanc，那么就意味着她是由100%这款葡萄酿制而成的（大部分酒会标注75%-85%）。阿尔萨斯分级系统是熟悉这个产区葡萄酒的一个捷径。
小提示：
Pinot Gris 是微甜的。
The 4 “Noble” Grapes包括Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris and Muscat (Muscat Blanc or Ottonel)。
Pinot d’Alsace是多种pinot的混酿酒。
The Alsatian “Gentil” Blend是以上述四种葡萄之一占比到50%以上再加上其他葡萄混酿而成的。
Cool-climate Pinot Noir是由Saint-Hippolyte, Rodern and Ottrott这几个分区出产的黑比诺酿制而成的红酒。
Alsace Rosé是由黑比诺酿制而成的桃红葡萄酒。
Sylvaner, Chasselas, Pinot Blanc and Auxxerois这些都是用于混酿的葡萄。Sylvaner也经常用于酿制单品种葡萄酒。
（待续）
本文由广益葡萄酒行编译自<winefolly>，引用请注明出处。
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