河南推动酒饮品产业链绿色化升级
2月21日，河南省工业和信息化厅发布《关于印发全省重点产业链2024年度绿色化升级改造实施指南的通知》。其中在酒饮品产业链绿色化升级改造实施指南中提到，重点领域在白酒、啤酒、葡萄酒、饮料、乳制品、茶饮品等重点产品生产过程绿色化改造，技术升级路径包括提升白酒、啤酒、葡萄酒、饮料、乳制品、茶饮品先进适用技术装备绿色化水平。
景芝白酒与江南大学合作
2月21日，景芝白酒与江南大学合作协议签订暨项目启动会举行。双方合作将进一步探索芝香研究新高度，为加快企业科研技术创新，提升品质创新水平，为景芝品牌价值提升赋予新的动能，为推动鲁酒振兴和白酒行业高质量发展贡献更大力量。
珠江啤酒2023总营收超53亿
2月21日，珠江啤酒（002461.SZ）公布2023年度业绩快报，报告期内公司实现营业总收入53.78亿元，同比增长9.13%；利润总额7.40亿元，同比增长4.84%；净利润6.25亿元，同比增长4.43%。2023年，公司实现啤酒销量140.28万吨，同比增长4.79%。
金种子酒高管拟合计增持4万股
2月21日，金种子酒（600199.SH）公布公告，公司董事、总经理何秀侠和副总经理刘辅弼拟于2024年2月22日起6个月内，通过上海证券交易所交易系统以集中竞价交易的方式各增持公司股份2万股。
水井坊回购超7500万股份
2月21日，水井坊（600799.SH）发布公告，公司拟使用自有资金通过上交所交易系统以集中竞价交易方式回购公司股份，用于员工持股计划或股权激励。回购资金总额不低于7500万元（含），且不超过1.5亿元（含），回购价格不超过75元/股。预计回购数量100万股-200万股，占公司总股本的0.20%-0.41%。
山西汾酒申请清香型白酒细菌快速检测专利
2月20日消息，据国家知识产权局公告，山西杏花村汾酒厂股份有限公司申请一项名为“一种清香型白酒细菌快速检测DNAMarker、试剂盒及方法和应用”，公开号CN117568336A，申请日期为2023年11月。
专利摘要显示，本发明涉及微生物分子生态学检测技术领域，具体公开了一种清香型白酒细菌快速检测DNA Marker、试剂盒及方法和应用，所述DNA Marker的核苷酸序列如SEQ ID NO.3‑SEQ ID NO.50所示。本发明是通过其物种特异性序列(16S rDNA的可变区V3区)来精准表征样品DNA所属的菌属地位，Marker的每条组成条带都为单一序列，代表特定的菌种，结果可靠，特异性好，灵敏度高、安全、直观、多个样本可同时分析并体现各样本的差异。
丁雄军调研茅台酒二轮次生产
2月20日，茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队到制酒八车间调研。他提到，要坚持“质量是生命之魂”，牢固树立五匠质量观，深耕酿造工艺，抓好精细化操作，持续保障制酒生产优质稳产，为即将到来的黄金轮次打下坚实基础；要加强团队管理，强化制度管人，提高员工素养，助力员工不断提升酿造水平，打造一支高素质的专业化人才队伍。
金沙高粱全年计划发展超20万亩
贵州省金沙县自2006年成为茅台酒原料基地县后，高粱产业得到了长足发展，从2006年种植不足4000亩发展到现在的20.25万亩，实现产量5.21万吨，产值4.6亿元。2024年计划发展20万亩以上，其中茅台订单12.65万亩，预计产值4.6亿元。
20亿黄酒产业园开工投产
日前，浙江省举行2024年“千项万亿”重大项目集中开工投产投运活动。其中黄酒产业园项目位于绍兴市滨海新区，一期项目占地约416亩，计划总投资约20亿元，截至目前已累计完成投资约17.2亿元。产业园预计2024年冬酿前投产，达产后可形成年酿造优质黄酒10万千升、年灌装小包装黄酒12万千升、果酒清酒1万千升、糟烧白酒7500千升的生产能力。
该项目应用行业最新工艺与装备技术、采用物联网及智能控制系统，扎实推进酿造智能化、勾调数字化、物流无人化、生产绿色化建设，推动黄酒产业提档升级，成为全国黄酒行业最大的智能酿造基地。
