葡萄酒品鉴师课程,即将为您打开一扇通往葡萄酒世界的快乐之门!葡萄酒品鉴课程将通过理论与品鉴相结合,立体呈现葡萄酒知识,直观感受各种酒款风格特点,解锁葡萄酒的潮流趋势!在品评中,我们如同在不同区域穿梭,享受着不同的异域风情!
宜宾,酒业人必到的打卡圣地!,宜宾是“中国白酒之都”,是名酒五粮液的故乡,是“世界十大烈酒产区”之一。有四千多年酿酒史的世界十大烈酒产区之一、长江首城、中国酒都宜宾,自然环境优越,三江生态得天独厚,冬无严寒,夏无酷暑,霜雪稀少,雨水充沛,年平均温度在17.9℃左右,生物丰富多样,特别适宜酿酒微生物的繁衍生息,被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
公元765年,大诗人杜甫途经宜宾,当地最高行政长官杨使君在东楼设宴,以重碧酒款待,杜甫饮后赞叹不已,写下了《宴戎州杨使君东楼》
胜绝惊身老,情忘发兴奇。
座从歌伎密,乐任主人为。
重碧拈春酒,轻红擘荔枝。
楼高欲愁思,横笛未休吹。
公元782年,经唐德宗下诏,重碧酒正式成为官方定制酒(郡酿)。
北宋时期,宜宾大绅士姚君玉开设姚氏酒坊,在重碧酒的基础上,经过反复尝试,用高粱、大米、糯米、荞子和小米五种粮食加上当地的安乐泉水酿成了姚子雪曲。公元1098年,北宋著名文学家黄庭坚时任涪州别驾,居戎州(今宜宾),与当地名士多有交游,把酒言欢,写下了《安乐泉颂》盛赞姚子雪曲:“姚子雪曲,杯色争玉。得汤郁郁,白云生谷。清而不薄,厚而不浊。甘而不哕,辛而不螫。老夫手风,须此神药。眼花作颂,颠倒淡墨”。专家对五粮液美酒的一致评语:“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称”。
这里是万里长江第一城:宜宾!
课程时长:8小时(授课7.5小时,考试0.5小时)
品鉴用酒:8款,涵盖经典葡萄品种和葡萄酒类型,包括干红、干白、桃红、甜葡萄酒、气泡葡萄酒、加强型葡萄酒等。还有神秘酒款等你来揭秘!
课程售价:1200元/人
(以上费用包括优质课程用酒、考试费、证书费)
上课时间:2024年3月5日 9:00-18:00
上课地点:四川省宜宾市叙州区丽雅龙城
报名电话:137-397-31888