为保障节日市场平稳有序，消除展销会食品安全风险隐患，进一步做好食品安全工作，安吉县局立足实际，多措并举，强化对展销会食品安全的关键环节把控和全过程监管。
一是制度保障，规范流程，实现备案标准化。以《食品经营许可和备案管理办法》为基本依据，结合自身实际，出台《安吉县展销会食品安全管理规定》，明确举办者和食品经营者的责任义务，同时依托“浙食安”平台，开展网上登记备案，相关展前报告材料和要求一目了然，通过标准化的流程规范，进一步提升登记备案工作效率。
二是重心前移，贴心服务，实现管理规范化。展前，属地市场监管部门积极与主办单位对接，明确重大活动举办时间、举办地点、参加人数等相关情况，开展资料审查，重点审查许可资质、人员健康管理、应急预案等。同时，对场地布局、卫生条件等进行现场服务指导，进一步提升展销会管理的规范化水平。
三是系统支撑，突出重点，实现监管精细化。以“浙食安”登记备案系统数据为支撑，切实掌握辖区开办展销会情况，利用数据分析容易出现问题的关键点位和环节，重点检查食品安全组织机构和管理人员配备及工作情况，食品安全管理制度设立及执行情况，场所布局设置、设施设备运行情况，食品经营者原料采购及进货查验等情况，严格查处违法行为，以精细化的监管确保展销会食品安全。
