说到葡萄酒
除了常见的红酒、白酒
用马尔贝克（Malbec）酿的黑酒
用白葡萄品种延长浸皮时间酿的橙酒
氧化风味的汝拉黄酒（Vin Jaune）
当然还有独一无二的葡萄牙「绿酒」（Vinho Verde）
绿酒 是指产自葡萄牙绿酒产区（Vinho Verde）的葡萄酒。
绿酒的酿造始于罗马时代
到1908年变成了一个有明确划界的的产区
此后在绿酒被授予原产地证明
得到国际上普遍承认
绿酒口感清淡
酸度较高
酒精浓度低
通常还会带一点点甜味
属于起泡葡萄酒
绿酒另一个特征是有新鲜的果香
它的酒精度通常在10度左右
因此
它也是在温暖天气中的理性饮品
和干燥的暖气空间很搭
葡萄牙绿酒
在全年的任何时候
绿酒都是令人清爽的开胃酒
与色拉可以成为完美的搭配（平衡了色拉酱的酸度）
跟海鲜和鱼一起吃也很不错
并且绿葡萄酒可以对油腻的食物和菜起到阻碍作用
你也可以吃泰国菜或者其他南亚料理的时候喝葡萄牙绿酒
