2023年度，中国白酒进入到“全产业链”竞争元年。
三年前，白酒会关心种子吗？绝对不会，现成的粮食，采购并纯粮酿酒就是好酒了。五年之间，白酒会关注高粱种植吗？也不会，市场高度短缺，有酒喝就不错了，谁会关心高粱种植或者高粱来自什么地方。
2021/2022年，白酒掀起了“产区热”，白酒龙头企业不仅关注高粱，而且关注川南/黔北高粱，并且一定是糯红高粱，这就是白酒产业链价值。
不仅如此，随着白酒产业链越来越完善，消费者碎片化趋势越来越明显，白酒满足碎片化市场能力也在大幅度提高，白酒柔性制造，个性化定制等业态丰富多彩，白酒产业链对于市场反应速度与效率大幅度提高。随着9大新200亿集群与9大新100亿集群，白酒进入到真正意义上（全）产业链竞争。
首先，农业产业链。目前为止，白酒新200亿/100亿集群在农业板块均有很深的布局。如，贵州茅台酒成立专业化农业种植组织，系统推动高粱种子，高粱种植，高粱田间管理，高粱收储管理等环节，以确保进入到茅台酒酿造每一粒高粱都是纯正的黔北红缨子高粱。不仅如此，贵州茅台酒还在豫东定制了小麦生产基地，满足制曲需要。同样，我们发现四川郎酒股份要成立了独立农业公司，负责川南糯红高粱种子研发，种植，管理，收储等工作，确保了“品质源头”。我们深度检索了进入200亿集群白酒企业，所有这些龙头企业均建立了紧密型农业合作组织与独立农业产业化公司，真正打造农业产业链。
其次，深加工产业链。川黔产区基本上保留了纯手工酿造工艺。如，酱香型白酒12987工艺，三高三长等酿艺；浓香型白酒传统窖池酿造工艺等。黄淮名酒带选择了手工与机械化相结合方式，形成效率型深加工产业链。白酒深加工产业链包括粮食收储，投放，传统工艺出酒以及按照节令时间。白酒深加工环节更多具备工业化特征，也是创造白酒不同风味基础。
第三，服务产业链。白酒不仅拥有完整实体产业链，还具有完整服务业产业链，包括文化创意，个性设计，品牌推广，消费体验等等，白酒龙头企业既有对外合作服务产业链，也有内置式完整服务产业链，这些服务产业链也是给产品/品牌赋能重要环节。如，洋河、郎酒、剑南春等公司均有强势文创平台，基本满足公司普遍性价值服务需要。
第四，相关产业链。规模性白酒企业基本上都建立起相关多元化。如，五粮液股份拥有完整物流、包材、运输产业链，可以封闭式满足公司现代经营需要；如，四川郎酒拥有亚洲最大华艺陶瓷厂，不仅可以满足自身陶瓷生产需要，甚至于可以对外加工生产。相关产业链能力对于白酒龙头企业响应个性化市场需求起到了强大支撑功能，也可以成为公司重要盈利板块。
最近五年，白酒产能实现了腾笼换鸟，更多低端产能退出，更多高端产能重置，白酒从产区出发，更加注重产业链建设。白酒实体产业链保证产品品质，白酒服务产业链提升品牌价值，规模性白酒企业集群化出现，催生了中国白酒真正（全）产业链竞争时代来临。浅见。
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